Helado de limón con leche evaporada (Thermomix)
Mar GM @margm
Este helado tiene un sabor a limón espectacular. Lo hacemos mucho en casa. No lleva nata
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer el azúcar glass, azúcar del 5 al 10, 20 segundos.
- 2
Agregar la corteza de un limón y volver a triturar 20 sg del 5 al 10. Apartar en un bol
- 3
Trocear la leche evaporada congelada previamente, bien el brick entero o poner en cubiteras y congelar.
- 4
En el vaso de la Thermomix poner la leche evaporada a trozos y triturar 20 seg a V 5., luego poner mariposa 3 min a V 4
- 5
Exprimir 200 ml de limón y mezclar con el azúcar glass. Incorporar al vaso con la leche evaporada 10sg. del 1 al 3 y unirlo todo.
- 6
Si tenéis heladera poner unos 45 minutos. Si no en un táper al congelador.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar GM le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre es María del Mar y aunque llevo más de media vida viviendo en Almería, mis orígenes están en la provincia de Granada, concretamente en Salobreña, municipio de la Costa Tropical y uno de los lugares más bonitos de España.Siempre he tenido mucho interés en la cocina. Me han educado un buen paladar, las culpables, mi abuela Dolores, gran cocinera donde las haya, el sabor de sus guisos y dulces serán insuperables. Mi tía Carmen y mi madre Rosario, grandes cocineras de cocina casera y de "vanguardia" en su época.Me encantan todos los cachivaches y máquinas de la cocina, ¡ lo quiero todo!.Espero encontrar aquí en Cookpad compartir recetas y aprender de los demás, así como conservar mis recetas y que sirvan de recetario familiar.
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