Papas Mayo Cebollín

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

Me encanta dejar las papitas con su cáscara, le da vida a este acompañamiento e incluso sabor!
Es simple, rápido y siempre bienvenido este plato, incluso en ocasiones especiales o para llevar cuando vas a un asado o a acampar, lo llevas listo! Es un clásico también en este #chilelindo

Papas Mayo Cebollín

Me encanta dejar las papitas con su cáscara, le da vida a este acompañamiento e incluso sabor!
Es simple, rápido y siempre bienvenido este plato, incluso en ocasiones especiales o para llevar cuando vas a un asado o a acampar, lo llevas listo! Es un clásico también en este #chilelindo

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Ingredientes

4 Porciones
  1. 4a 6 papas medianas
  2. 2 cdasmayonesa
  3. Cebollín verde picado
  4. Zumo de limón
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar muy bien las papas, con la parte verde de la esponja amarilla típica para lavar loza, si es que tienen mucha tierra pegada.

  2. 2

    Llevar a cocinar en abundante agua con un poco de sal, hasta que estén cocidas al dente. Escurrir y dejar enfriar.

  3. 3

    Luego, picar en cubos del tamaño que gustes, y mezclar con zumo de medio limón, sal a gusto si faltase, mayonesa fresca y el cebollín picado a fino. Mezclar bien y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

Comentarios

Yvette
Yvette @yvette_anais
@claudia_isabel se ven muy ricas, a mi también me gustan las papas con cáscara 😍

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