Papas Mayo Cebollín

Me encanta dejar las papitas con su cáscara, le da vida a este acompañamiento e incluso sabor!
Es simple, rápido y siempre bienvenido este plato, incluso en ocasiones especiales o para llevar cuando vas a un asado o a acampar, lo llevas listo! Es un clásico también en este #chilelindo
Papas Mayo Cebollín
Me encanta dejar las papitas con su cáscara, le da vida a este acompañamiento e incluso sabor!
Es simple, rápido y siempre bienvenido este plato, incluso en ocasiones especiales o para llevar cuando vas a un asado o a acampar, lo llevas listo! Es un clásico también en este #chilelindo
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien las papas, con la parte verde de la esponja amarilla típica para lavar loza, si es que tienen mucha tierra pegada.
- 2
Llevar a cocinar en abundante agua con un poco de sal, hasta que estén cocidas al dente. Escurrir y dejar enfriar.
- 3
Luego, picar en cubos del tamaño que gustes, y mezclar con zumo de medio limón, sal a gusto si faltase, mayonesa fresca y el cebollín picado a fino. Mezclar bien y servir.
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