Pizza con muzzarella

Victor Mendez
Victor Mendez @mendezvictor

Pizza clásica uruguaya, de fin semana.

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Pizza clásica uruguaya, de fin semana.

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Ingredientes

1 h y media
4 raciones
  1. 800 gharina
  2. 50 glevadura fresca
  3. 2 cucharasaceite
  4. Sal a gusto
  5. 300 mlagua aproximadamente
  6. Salsa
  7. 1morrón
  8. 1cebolla
  9. 1/2 litropulpa de tomate

Paso a paso

1 h y media
  1. 1

    En un bol, colocamos la harina junto con la sal

  2. 2

    Agregamos la levadura(previamente la tenemos que disolver en una taza),y el aceite.

  3. 3

    Formamos la masa tipo torta frita, pero más húmeda, la dejamos reposar 30 minutos.

  4. 4

    Luego de 30 minutos, nuestra masa crecida:

  5. 5

    Estiramos y colocamos en una asadera, previamente aceitada, y cocinamos en el horno aproximadamente 10 minutos.

  6. 6

    Agregamos la salsa, previamente elaborada.

  7. 7

    Agregamos la muzzarella, y aceituna (a elección),le damos un toque más de horno, hasta que derrita la muzzarella.

  8. 8

    Y listo!!

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Victor Mendez
Victor Mendez @mendezvictor

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