เมนูนี้สมัยก่อนที่บ้านจะเรียกว่าข้าวผัดของเหลือ คือกับข้าวประเภทผัดพริกสดผัดพริกแกง ถ้ากินเหลือที่บ้านจะเอามาทำข้าวผัด พอกินไปเรื่อยๆ หลายคนติดใจ ตั้งใจซื้อกับข้าวมาผัดเป็นข้าวผัดเมนูนี้ก็เช่นกันครับ ถั่วฝักยาวผัดพริกแกงตามร้านข้าวแกง เจ้าที่เราชอบกินซื้อมาแล้วจะแบ่งส่วนหนึ่งเอามาทำข้าวผัด ชอบมากเพราะทำง่าย ผัดแป๊บเดียวก็กินได้ ไม่ยุ่งยากมาก เหมาะกับวันที่รีบๆ แต่ยังอยากกินของอร่อย ช่วงไหนที่ไม่มีเวลายุ่งๆ จะซื้อกับข้าวร้านข้าวแกงแบบนี้มา 2-3 อย่างแช่ไว้ในตู้เย็น แล้วก็เอามาทำข้าวผัดกินแบบเร็วๆ#สูตรฮิตติดบ้าน

ผัดพริกแกงใช้พริกแกงสำเร็จรูป ถือว่าเป็นเมนูที่ทำง่ายใช้เวลาไม่มาก แค่ผัดพริกแกงกับเนื้อสัตว์ ใส่ถั่วฝักยาวและใบมะกรูด ปรุงรส ถ้าใช้พริกแกงตามตลาดหรือแบบที่ไม่สำเร็จรูปจะให้รสกลมกล่อมกว่าครับ

สูตรนี้สามารถดัดแปลงทำเป็นแบบแห้งหรือน้ำขลุกขลิกตามชอบเลยนะคะ เมนูนี้หอมพริกแกง ชะอม มีความเค็มนัวจากกะปิ กินกับข้าวร้อนๆ อร่อยมากค่ะ #ข้าวแกง

มีมะละกอดิบอยู่ในสวนลูกนึง ยังไม่โตมาก แต่ต้นมันกำลังจะตาย เลยรีบเก็บมาก่อน เอามาทำผัดพริกแกงใส่หมูสับ แต่สูตรนี้ใช้พริกแกงแบบผัดเผ็ด จริงๆ ใช้พริกแกงแบบผัดพริกแกงจะเข้ากว่า แต่แบบนี้ก็อร่อยไปอีกแบบ

ด้วยที่บ้านเรียกร้องมาว่าอยากกินหมูสามชั้นผัดพริกแกง จึงไม่รอช้ารีบจัดการให้ทันที แต่โดยส่วนตัวชอบกินพริกแกงใต้มากกว่าพริกแกงแดง เลยทำเข้าข้างตัวเองนิดนึง แถมเพิ่มพริกสดเข้าไปให้รสชาติร้อนแรงมากกว่าเดิม เป็นเมนูเพิ่มเข้าแบบไม่รู้ตัวทีเดียว #หมูสามชั้น #ถั่วฝักยาว #พริกแกงใต้

หอยแครงเหลือเลยต้มจนสุกแกะเอาแต่ตัวฟรีสไว้ วันนี้เลยเอามาผัดกะพริกแกงคืออยากกินผัดพริกแกงเลยลองดูอร่อยดี จับของที่มีมาแปลงได้รสใหม่ สัมผัสใหม่ แห่งการกิน 555

เนื่องจากวันนี้เราอยู่บ้านว่างๆ ปกติชอบทำอาหาร วันนี้เลยทำผัดพริกแกง ไว้รอสามีพักเที่ยงสักหน่อย

นึกอยากกินผัดพริกแกงปลาหมึก เราชอบกินผัก ซึ่งบางทีเวลาเราสั่งข้างนอก จะไม่ได้แบบที่เราอยากกินอ่ะ❤️ เมนูนี้ รสชาติจะเผ็ดเค็ม และอมหวานปลายลิ้น

พอดีเต้าหู้เห็ดหอมผสมบุกเหลือในตู้เย็น อยากทำเมนูผัดรสชาติเผ็ด เลยนำมาทำผัดพริกแกงค่า บอกเลยว่าลงตัวมากๆ ความนุ่มดึ๋งดั๋งของเต้าหู้ พร้อมรสชาติของพริกแกง เข้ากันมาก จานนี้ชอบมากค่า 😋#ไอเดียช่วยเพื่อน#ตั้งเป้าเราทำได้

เมนูง่ายๆ รสชาติจะอร่อยมากแค่ไหนขึ้นอยู่พริกแกงเลยครับ ส่วนตัวชอบใช้พริกแกงถุงในตลาดแล้วเติมกะปิเพิ่มไปเล็กน้อย#GlobalCookpadGames2024 และ #ทีมผักและผลไม้

อยากกินอาหารเผ็ดนิดหน่อย แต่อย่าใช้ไฟในการผัดพริกแกงแรง เพราะอาจจะทำให้พริกแกงไหม้แล้วทำให้พริกแกงขมได้ #ครัวผจญภัย

วันนี้มีเมนูบ้านๆมานำเสนอค่ะ “ผัดพริกแกงผักบุ้ง” จัดจ้านสะใจ หอมกลิ่นพริกแกง ทำง่ายมากๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลย ต้องมีเติมข้าวแน่นอนเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/DTYodVDRKAA#แชร์ให้จากใจ