Pâtes au brocoli et poisson
Brigitte Alouqua @brialou
Pâtes au brocoli et poisson
Instructions de cuisine
- 1
Couper l'oignon et l'ail. Couper le brocoli en petits bouquets (garder le moins possible la partie tronc).
- 2
Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu de beurre, ou de l'huile selon vos goûts.
- 3
Ajouter le brocoli et y ajouter les 4 louches d'eau. Couvrir et laisser cuire à feu doux durant environ 15 minutes.
Ajoutez une louche d'eau si vous voyez que les brocolis en ont besoin. - 4
Pendant ce temps, mettre l'eau pour les pâtes à chauffer. Lorsque l'eau est à ébullition, y plonger les pâtes et les cuire "al dente".
- 5
Commencer la cuisson du poisson au moment où vous plongez les pâtes dans l'eau. Cuire selon votre goût.
- 6
Lorsque les pâtes sont cuites, les ajouter directement aux brocolis, y ajouter le parmesan et la crème fraîche. Mélanger.
- 7
Servir le poisson, ainsi que les pâtes.
- 8
Bon appétit.
- 9
Mes enfants aiment ajouter un peu de fromage râpé de type Emmental, sur leurs pâtes directement dans leurs assiettes.
Ici, j'ai préparé avec des fish-sticks, mais cette recette se marie très bien avec tout type de poisson 😉
Cooksnaps
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