Paso a paso
- 1
Limpiar y lavar bien todos los ingredientes sobre todo los langostinos y setas y secar con papel toalla para luego freír con un chorrito de aceite, no echar sal hasta el final y apartar.
- 2
Freír también la cebolla en gajos y ajo, mezclar y agregar los demás ingredientes a fuego alto, un minuto, después agregar la salsa de soja y aceite de ajonjolí y mezclar, agregar lo frito y rociar la fécula disuelta mezclar y apagar el fuego 🔥
Lo pueden preparar también con cerdo, pollo, algas igual es exquisito.
Servir 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Correa le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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Ana Molina
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