Salteado de verduras con huevos estrellados 🍳

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Verito's Kitchen @veritoskitchen

Sobre una base de ajo, cebolla y pimientos morrones, agrego las verduras que tengo (zapallitos, champiñones, brócoli, etc.)
Esta preparación se puede hacer en cantidad y guardar en porciones en el freezer para descongelar y solo agregarle los huevos para un almuerzo o cena rápidos.

#cena #almuerzo #sintacc #singluten #glutenfree #menusemanal

Salteado de verduras con huevos estrellados 🍳

Sobre una base de ajo, cebolla y pimientos morrones, agrego las verduras que tengo (zapallitos, champiñones, brócoli, etc.)
Esta preparación se puede hacer en cantidad y guardar en porciones en el freezer para descongelar y solo agregarle los huevos para un almuerzo o cena rápidos.

#cena #almuerzo #sintacc #singluten #glutenfree #menusemanal

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1-2 dientesse ajo
  2. 2cebollas medianas
  3. 1/2pimiento grande
  4. 1zanahoria grande
  5. 3zapallitos
  6. 4huevos
  7. Sal, pimienta, pimentón
  8. Semillas
  9. Aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar el ajo y cortar la cebolla en tiritas, y colocar en una sartén grande aceitada y caliente. Salar y dorar.

  2. 2

    Mientras se saltean las cebollas, cortar el pimiento en tiritas y agregar a la sartén.

  3. 3

    Cortar una zanahoria en tiritas o rallarla grande y agregar al salteado.

  4. 4

    Cortar los zapallitos en tiritas, colocar en la sartén y tapar.

  5. 5

    Revolver cada tanto y condimentar a gusto.

  6. 6

    Si quieren, pueden agregar mix de semillas, por ejemplo, sésamo y lino.

  7. 7

    Cuando los vegetales estén cocidos, romper sobre ellos 4 huevos y tapar para que se cocinen con el calor de la preparación.

  8. 8

    Servir.

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Recetas deliciosas con y sin gluten.Me pueden encontrar como Verito's Kitchen en Instagram, Facebook, Youtube y en mi blog.
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Comentarios (4)

MARCELO122475
MARCELO122475 @marcelo122475
Si es rico y fácil, yo le agregué unas tiras de carne de cerdo después de la zanahoria y junto con el huevo le puse queso cremoso. Espectacular quedo. Muchas gracias por compartirlo

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