Soto Betawi ala Mpok Ticco
Salah satu makanan favorit juga saat stay di jkt.. Kali ini saya bikin yg kuah santan ala saya...
Soto Betawi ala Mpok Ticco
Salah satu makanan favorit juga saat stay di jkt.. Kali ini saya bikin yg kuah santan ala saya...
Cara Membuat
- 1
Rebus daging dan babat (untuk babat bisa di rebus beberapa kali sambil d kasih daun jeruk n jahe biar baunya ilang)
Kalau sudah empuk bisa di potong" (kalau saya biar gampang meresap nantinya)
- 2
Haluskan bumbu kemudian tumis dengan sedikit minyak saja karena saat di blender kan udah pake minyak, kemudian.. Tumis hingga kering dan harum, hati hati selalu diaduk ya biar ga gosong, lalu masukkan daun salam, sereh, daun jeruk purut dan cengkeh.. Masukkan di panci yg ada dagingnya
Kemudian tunggu sampe mendidih - 3
Setelah mendidih tambah santan kemudian masukkan irisan daun bawang dan bawang goreng
Jika sudah matang tes rasa sesuai selera
- 4
Jika sudah pas sajikan dengan bahan pelengkap dan sambelnya
- 5
Jangan lupa bahan sambelnya di rebus kemudian di uleg/ blender dan biarbawet saya rebus lagi mantapp
- 6
Happy Cooking Bunda Bunda pecinta masakan sendiri.....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Betawi Soto Betawi
Soto Betawi merupakan salah satu kuliner khas Jakarta Selain daging sapi, jeroan seperti paru, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto iniKuah soto Betawi adalah santan, inilah yang membuat rasa soto Betawi begitu khas. Salah satu unsur yang membedakan soto Betawi adalah penggunaan santan & jeroan sapi yang melimpah dalam kuahnya. Kuah soto Betawi umumnya kental dan gurih berkat penggunaan santan yang melimpahKarena suami orang betawi asli.. ini menjadi menu favorit dalam keluarga 🤭Bikinnya emang agak ribet karena banyak kondimennya.. tapi sesuailah dengan rasanya…Langsug aja yuk.. diintip resepnya 👇#29#GAS2025#KhasBetawi#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang
-
Soto Betawi Soto Betawi
Menikmati soto Khas BetawiKali ini bikin kuah santan.Source buku resep Bu SiscaUntuk babat dan paru saya skip, karena stock lagi tidak ada#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang25_KhasBetawi#GAS2025#KhasBetawi
-
Soto Betawi Soto Betawi
Makanan yg jadi salah satu favorit suami saya dan anak2, kalau udah masak ini, semua bisa makan tanpa perlu penyesuaian umur dan selera.. tinggal tambah bikin sambel buat aku aja deh.. hihihi
-
Soto Betawi Soto Betawi
Punya seperempat daging yg udah mateng, tadinya mau dibikin semur, tp trus tiba2 nemu paru di supermarket akhirnya kepikiran bikin soto betawi karena blm pernah bikin sama sekali, jadi trial and error lah.. Nyontek resep dari ig, lupa punya siapa.. rasanya not bad lah, aku pake kuah susu+santan, next mau coba full santan.. Asal suami udah bilang enak, aku mah happy aja.. hehe..
-
Soto Betawi Soto Betawi
Dalam kuah soto ini saya tidak menggunakan santan, kuahnya saya ganti susu cair..
-
Soto Betawi Soto Betawi
Soto berikut ini adalah makanan khas dari Betawi yang memiliki cita rasa rempah rempah dan kuah santan yg gurih bisa menggoyang lidah utk moms dirumah ❤❤ #siapramadan #sotobetawi #sotosantan
-
Soto Betawi Soto Betawi
Kuah kuah lagi.. Soto lagi.. Kali ini resep Soto Betawi..Selamat mencoba, Mom🙏🏻
-
Soto Betawi Soto Betawi
Bismillah#posbar22Dalam rangka HUT Jakarta ke 498 mari kita meriahkan dengan memasak/membuat makanan khas Betawi.Soto Betawi adalah salah satu makanan khas dari Betawi yang berisi daging sapi dan jeroan dengan kuah susu.Dulu sy pernah bikin soto Betawi tp rasanya malah kayak opor 😅. Kali ini saya bikin lagi pake resepnya chef salimoz, enak ternyata ga kayak opor 😁. Resep aslinya pake kuah susu SM fiber cream, tp ini sy modif dengan mencampur susu dan santan.#GAS2025#KhasBetawi
-
Soto Betawi Soto Betawi
Soto Betawi, salah satu makanan khas dr Jakarta yg jadi favorit saya dan keluarga. Rasanya gurih dan kaya rempah.. Kalo beli di luar harganya lumayan juga nguras kantong.. Akhirnya buat sendiri saja, untuk hidangan weekend ini..
-
Soto Betawi Soto Betawi
Menu andalan di rumah sayaBooster BB buat anak dr jaman MPASI sampai sekarang.Bisa di buat menu daging idul adha atau buat sajian sehari hari.Berempah dan gurihh kuah dengan santan dan susu atau bisa pilih salah satu susu saja atau santan saja.#SEMANGCOOK_MENUIDULADHA#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontis#GATA#menuiduladha
-
-
Soto Betawi Soto Betawi
Saat kemarin stok daging masih ada .. langsung deh eksekusi resep endeus satu ini .. beuuuhhh mantaaap!!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar