Helado de cacahuete vegano y sin lactosa 🥜

The Blondie Kitchen | Silvia
The Blondie Kitchen | Silvia @theblondiekitchen
Barcelona

Ya iba siendo hora de preparar un helado en tarrina, y confieso que aunque me chifla todo lo que lleve chocolate, el helado de cacahuete es mi favorito de todos los tiempos, y más todavía si tiene algún punto salado. Esto que veis aquí es el helado más cremoso que he preparado, y si eres fan de los snickers estás de enhorabuena porque te prometo que sabe exactamente igual. Además, hoy lo hacemos vegano y sin lactosa, una joyita que te va a alegrar estas tardes calurosas segurísimo 🙏🏼♥️

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Ingredientes

1 tarrina grande
  1. 400 mlleche de coco (1 lata)
  2. 250 gcrema de cacahuete
  3. 100 gazúcar (o el endulzante que quieras)
  4. chorritovainilla
  5. pizcasal gruesa
  6. chocolate y cacahuetes para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Para hacer esta delicia empieza mezclando la leche de coco con la crema de cacahuete, el azúcar, la vainilla y la sal con unas varillas manuales.

  2. 2

    Vierte el helado en un recipiente (en mi caso es un tupper de cristal sin tapa) y decora con un poco de chocolate derretido mezclado con leche de coco o nata vegana, unos cuantos cacahuetes y escamas de sal. Introduce en el congelador unas 5 horas.

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Comentarios

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Me uno al club! El helado de cacahuete también es mi preferido 👌🏻👌🏻 qué pinta tiene esto!

Escrita por

The Blondie Kitchen | Silvia
The Blondie Kitchen | Silvia @theblondiekitchen
Barcelona
Me encanta experimentar en la cocina y descubrir nuevas recetas que me hagan ilusionarme cada día más con este mundillo gastronómico ✨¡Recetas sin complicaciones, deliciosas y con lo que tienes por casa! ¿Me acompañas?🚀¡Por cierto! Estoy en Instagram como @theblondiekitchen 👩🏼‍🍳
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