Helado de frutos del bosque (en Thermomix)

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Ingredientes

15 min + congelador
1 L. aprox
  1. 500 grfrutos del bosque congelados (un poco como decoración)
  2. 300 gryogur griego
  3. 200 mlnata para montar muy fría
  4. 35 grazúcar
  5. Sirope de fresa (opcional)

Paso a paso

15 min + congelador
  1. 1

    Los frutos del bosque los compré ya congelados y venían en bolsas de 750 gr. Los trituramos 10 seg. Velocidad 5, ponemos un poco más de tiempo si no han quedado lo suficientemente triturados. Vertemos a un bowl y reservamos.

  2. 2

    Ponemos la mariposa, la nata y el azúcar y montamos la nata 1 min y 30 segundos velocidad 3,5. Añadimos el yogur y volvemos a poner 30 seg. Misma velocidad. Añadimos la fruta y programamos 30 seg. Velocidad 5. Vertemos a una tupper o fuente y ponemos un poco más de frutos por encima. Podemos consumir al momento o si preferimos guardar en el congelador para otro momento.

  3. 3

    En el momento de servir le podemos poner un poco de sirope de fresa por encima, si no tenemos podemos rebajar un par de cucharadas de mermelada de fresa en una de agua y mezclar bien, podemos poner también algún fruto más, al gusto de cada uno ¡Buen provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Colaboro con mi pareja en su web http://txema-blanca.com y canal de Youtube donde podras ver el blog con recetas hechas por nosotros y muchas cosas mas.instagram @ircrmcookandphoto @txema_blanca
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