Helado rápido de melón y pera (Thermomix)

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Este helado es lo que yo llamo un postre, rápido, delicioso y muy sano. Se pueden utilizar todo tipo de frutas que se puedan congelar; yo lo intenté con el plátano pero no me gustó la textura de esta fruta congelada.
Os animo a experimentar y sorprender a los vuestros con un postre tan sencillo y natural. Además, es totalmente light.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. ½melón troceado y congelado
  2. 3peras troceadas y congeladas
  3. 200 mlnata montada sin azúcar
  4. 100 mlnata líquida % materia grasa
  5. 75 grazúcar o 50 gr de fructosa, o estevia
  6. 1limón, su ralladura y unas gotas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Para elaborar este helado hay que tener la precaución de congelar la fruta el día antes, limpia, sin cáscara y troceadita.

  2. 2

    Sacar del congelador la fruta y colocarla en una batidora, yo uso la Thermomix. Agregar el azúcar, la ralladura de limón y la nata líquida. Triturar hasta que la fruta se haga un puré.

  3. 3

    Poner en un cuenco y con mucho cuidado añadir la nata montada. Servir de inmediato adornado a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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