Pollo frito con ensalada al cabrales

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Después de muchos días de vacaciones sin cocinar, apetecía hacer algo sencillito pero ni por ello menos rico.

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Ingredientes

2 personas
  1. 4muslos de pollo
  2. 1/2pepino
  3. 1/2tomate de ensalada
  4. 1 puñadoprimeros brotes de ensalada
  5. Unos trocitosde queso de Cabrales
  6. Pimienta
  7. Sal
  8. Aove

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos el pollo y lo ponemos a freír en abundante aceite caliente.

  2. 2

    Mientras tanto preparamos la ensalada con los ingredientes indicados: los primeros brotes de ensalada, el tomate, el pepino y los trocitos de Cabrales. La aderezamos con vinagre y aceite de oliva. No he echado sal porque el Cabrales ya tiene.

  3. 3

    Una vez los muslos de pollo estén bien dorados, los sacamos y servimos con la ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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