Pollo frito con ensalada al cabrales

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Después de muchos días de vacaciones sin cocinar, apetecía hacer algo sencillito pero ni por ello menos rico.

Pollo frito con ensalada al cabrales

Después de muchos días de vacaciones sin cocinar, apetecía hacer algo sencillito pero ni por ello menos rico.

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Ingredientes

2 personas
  1. 4muslos de pollo
  2. 1/2pepino
  3. 1/2tomate de ensalada
  4. 1 puñadoprimeros brotes de ensalada
  5. Unos trocitosde queso de Cabrales
  6. Pimienta
  7. Sal
  8. Aove

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos el pollo y lo ponemos a freír en abundante aceite caliente.

  2. 2

    Mientras tanto preparamos la ensalada con los ingredientes indicados: los primeros brotes de ensalada, el tomate, el pepino y los trocitos de Cabrales. La aderezamos con vinagre y aceite de oliva. No he echado sal porque el Cabrales ya tiene.

  3. 3

    Una vez los muslos de pollo estén bien dorados, los sacamos y servimos con la ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz @Luz1957
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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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