เค้กช็อกโกแลต เนื้อฉ่ำๆ รสชาติเข้มข้น ไม่หวาน เนื้อสัมผัสคล้ายๆ บราวนี่ สูตรจากสมาชิกพันทิป คุณลุงขนมหวาน แต่ของเราใช้ไมโครเวฟนะ

สูตรนี้ใช้ 85% Dark Chocolate นะคะ อันนี้คาร์บค่อนข้างเยอะ ไม่ควรเกินวันละ 1 ชิ้นค่ะ#แชร์ให้จากใจดูคลิปวิธีทำได้ใน ig : bb.eatdiary

สูตรนี้ทำง่ายมาก ไม่ต้องใช้เครื่องตีใดๆ แค่คนส่วนผสมให้เข้ากัน เด็กๆ ชอบมาก ให้ทำเป็นเค้กวันเกิดให้เกือบทุกปี บางคนก็ชอบกินแบบเย็นๆ ให้หน้าช็อกโกแลตข้นๆ บางคนก็ก็ชอบให้อุ่นให้หน้านิ่มหน่อย อร่อยเหมือนกันค่ะ สัดส่วนตัวช็อกโกแลต นี่ปรุงได้เองตามชอบ แต่สูตรที่ให้เป็นสูตรปรุงแล้วเด็กๆ ชอบ เพราะมีทั้ง milk & dark chocokate ค่ะ

Cr. VIPS Station

ช็อกโกแลตมูสเค้ก อร่อยทำง่ายไม่ง้อเตาอบอะไรจะง่ายเบอร์นี้ มาอีกแล้ว เมนูเค้กที่ไม่ต้องง้อเตาอบทำตามกันง่ายๆ เลย วันหยุดสุดฟินเป็นกิจกรรมของครอบครัวได้ค่าเป็นเมนูที่เพื่อนๆ ให้ไอเดียมาทำอีกแล้ว ขอบคุณจารุเด้อค่า#ช็อกโกแลตมู้สเค้ก #มูสเค้ก #วิธีทำมูสเค้กวิธีทำอย่างละเอียด --> https://youtu.be/ZCGeGawI824

#ทีมของหวาน วาเลนไทน์ที่ผ่านมาได้ทำเมนูนี้ เค้กปอนด์ก้อนแรกในชีวิตเลยค่ะ 🥹นั่งไล่ดูหลายๆ สูตรมารวมกันจนถูกใจที่สุด อร่อยมากกก เลยขอบันทึกไว้ หวานน้อย เนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ วิปครีมไม่หวานไม่เลี่ยน เข้ากันดีกับไส้กานาช และดริปด้านบน แคทใช้ดาร์คช็อกโกแลตทั้งหมดเลยนะคะเราตั้งใจใช้กานาชในชั้นกลางเพื่อเพิ่มรสชาติแทนการใช้ครีม แถมใส่ขนมและอัลมอนด์ลงไปด้วย เพื่อเพิ่ม texture และให้ได้ความสูงของเค้กไว้สำหรับราดดริปให้ไหลลงมา จะใช้วิปครีมหรือสตรอว์เบอร์รีแทนก็ได้นะคะ เสร็จแล้วก็ปาดวิปครีมช็อกโกแลตแค่ด้านนอกจะได้สีสวย ไม่เลี่ยน ตามด้วยดริปเข้มข้นด้านบนอีกทีค่ะ เอาแต่ใจมากๆ 55ถ้าอยากลดความยุ่งยาก ให้เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง ระหว่างกานาชหรือครีมช็อกโกแลต แล้วใช้ทั้งเหมือนกันทั้งไส้และแต่งหน้าไปเลยนะคะ เพิ่มปริมาณเอาค่าเนื้อเค้กทำตามสูตรของเชฟนุ่นนะคะ แต่ลดน้ำตาล ใครชอบหวานเพิ่มได้นะ ส่วนกานาชและดริปแคททำตามสีที่เราต้องการไม่ยากค่า ลองดูนะคะ

เห็นกำลังฮิต แต่กลัวซื้อมาแล้วหวานไปเลยลองทำเองดูค่า เป็นสูตรคีโตใช้แป้งอัลมอนด์กับมะพร้าว และใช้ dark choc 90% นะคะ ส่วนผสมกับขั้นตอนเยอะหน่อย แต่ทำแล้วอร่อยแน่นอนค่า

เค้กสูตรแรกของปี 2021 ชิฟฟ่อนช็อกโกแลตมะเหมี่ยวใช้สูตรนี้บ่อยนะคะ ทำง่าย ทานง่ายค่ะ ใช้เวลาไม่นาน ลองทำทานกันดูนะคะ #ตั้งเป้าเราทำได้

เมนูเค้กง่ายๆ จากไมโครเวฟ ได้สูตรมาจากในอินเตอร์เน๊ตอีกที #ครัวผจญภัย

ภาคต่อจากเค้กไข่ไต้หวันคะ มาในรสช็อคโกแลต หรือกาแฟก็นุ่ม หอม อร่อย มากๆคือว่าในตู้เย็นเหลือเเต่วิปปิ้งครีมแบบใส่เครื่องดื่ม พอตีครีมมันจะไม่ค่อยเซ็ตตัว เลยเอาเจลลาติน มาใส่ให้เป็นมูส และต้องเอาเข้าตู้เย็นให้มันเซ็ตตัวด้วยนะ