Ο απόλυτος καλοκαιρινός συνδυασμός για μια σαλάτα έκπληξη που θα σε κάνει να θέλεις να τρως συνέχεια!!

Μα γίνονται τα φρούτα ψητά θα μπορούσαν να αναρωτηθούν πολλοί, αφού δεν συνηθίζουμε να προσθέτουμε στα πιάτα μας ψητά φρούτα. Κι όμως, είναι πολύ νόστιμα και δεν χάνουν την φρεσκάδα τους αλλά ούτε την γεύση τους....Με την θερμοκρασία να ανεβαίνει, το μόνο που θέλουμε είναι ένα ελαφρύ πιάτο που να μυρίζει καλοκαίρι αλλά και να μην μας βαραίνει το στομάχι. Με πρωταγωνιστές τα καλοκαιρινά φρούτα που είναι ζουμερά, δροσερά και άριστη πηγή βιταμινών, φυτικών ινών και βέβαια νερού, μπορούμε να φτιάξουμε ωραίες και νόστιμες σαλάτες. Μια πανεύκολη σαλάτα με λίγα υλικά, πεντανόστιμη και..... με λίγες θερμίδες. Θέλουμε μόνο τα φρούτα μας να μην είναι πολύ ώριμα και να είναι λίγο ξινούτσικα..... Τα ψητά φρούτα σε συνδυασμό με την οξύτητα του ξυδιού απογειώνουν την σαλάτα. Η κάπως ξινή γεύση της ντομάτας μαζί με το τυρί και την πράσινη σαλάτα μας δίνει μια ισορροπημένη γεύση ακόμα και για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους Το μέλι, δίνει τα αρώματά του στην σαλάτα μας. Μια αγαπημένη σαλάτα για το καλοκαίρι #καλοκαίρι2019

Super υγιεινή και χορταστική σαλάτα, που σου καλυπτει όλα τα θρεπτικά συστατικα ενος πλήρες γευματος. Εγώ την προτιμω το βράδυ, καθως με το μανιταρι που με φπυσκωνει, λογο της υψηλης περιεκτικοτητας σε φυτικές ίνες και σε συνδυασμό με το αυγό, αποφεύγω τα έξτρα μεταμεσονυκτια τσιμπολογηματα!! 😉

Μια σαλάτα που μπορεί να γίνει και κυρίως πιάτο !!

Το χαλούμι είναι κυπριακής προέλευσης συνδυάζουμε τα χρώματα της Ελλάδας μας και βάλαμε και λίγο γεύση από Αραβία και έχουμε αυτό το όμορφο αποτέλεσμα μια ιδέα για γιορτινό τραπέζι των Χριστουγέννων

Εύκολη, νόστιμη και χορταστική σαλάτα 😌Τέλεια ιδέα για βραδινό!📌 Εάν βάλετε μανιτάρια κονσέρβας παραλείψτε τα βηματα 1,3,4 , δε χρειάζεται να τα βάλετε στο φούρνο απλά τα σοτάρετε σε ένα τηγάνι📌 Η νηστίσιμη εκδοχή της σαλάτας μπορεί να γίνει με αντικατάσταση του τυριού (μανούρι) με κάποιο φυτικό-νηστίσιμο και αντί για το σπιτικό dressing να χρησιμοποιηθεί ξύδι βαλσάμικο θα βγει το ίδιο νόστιμη 🤗📌 Αν θέλουμε να προσέξουμε την ποσότητα των θερμίδων➡️ βάζουμε ελάχιστο λάδι (μπορούμε και να μη βάλουμε) όταν ολοκληρωθεί η συνταγή καθώς υπάρχει αρκετή ποσότητα στα μανιτάρια, στο dressing και στο αβοκάντο

Όσο πιάνουν οι ζέστες, αναζητάμε εύκολα και ελαφριά γεύματα. Και φυσικά οι κάθε είδους σαλάτες είναι η πρώτη επιλογή στο τραπέζι μας.Απολαύστε αυτό το χορταστικό και νοστιμότατο γεύμα - σαλάτα ! Ονειρεμένη νοστιμιά ,υγιεινή, και λίγες θερμίδες!!Ακόμη δεν τρέξατε στην κουζίνα σας? Θα σας πάρει μόνο λίγα λεπτά.#καλοκαίρι#2021

Μια μυρωδάτη και χορταστική σαλάτα! Την γεύτηκα σε ένα εκπληκτικό εναλλακτικό καφενείο στα Λύχνα της Λήμνου. Αυτή είναι μια πολύ καλή απομίμηση αλλά δεν είναι η original συνταγή! Το τονίζω προς αποφυγή παρεξηγήσεων.Λίγα μυστικά ακόμα1. Αφήστε τα κολοκυθάκια να αρπάξουν λίγο, εκεί κρύβεται μεγάλο κομμάτι της γεύσης.2. Στο μαγαζί νομίζω ότι το κρεμμύδι ήταν ωμό, εγώ το έκανα στο σπίτι με την μαριναρισμένη εκδοχή τους.

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #οτιεχω #καθεμερα #Πέμπτη #υγιεινό

Μια δροσερή και εύκολη σαλάτα με ψητό τυρί Ταλαγάνι, μια σαλάτα για συνοδευτικό αλλά και για ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα.Το ταλαγάνι είναι ένα εξαιρετικό τυρί με προέλευση από τη Μεσσηνία. Παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα και μοιάζει πολύ με το Κυπριακό χαλούμι. Συνήθως σερβίρεται ψητό και έχει γεύση μοναδική και αξεπέραστη! Όταν ψήνεται στη σχάρα ή στο σχαροτήγανο αποκτά υπέροχη μαστιχωτή υφή. Συνοδεύει απίστευτα σαλάτες στις οποίες δίνει μια άλλη γεύση και τις κάνει.... σκέτη απόλαυση!! Τη σαλάτα που σας δίνω σήμερα την έφαγα φέτος το καλοκαίρι σε ένα εστιατόριο.. Προσπαθησα να καταλάβω πως την είχαν φτιαξει.. Τους ρώτησα (χωρίς ντροπή) και κάτι "ψάρεψα". Όσο και αν φαίνεται ότι είναι μια απλή πράσινη σαλάτα, ωστόσο έχει δύο tips που την ανεβάζουν και την κάνουν λίγο διαφορετική. Το ένα tips είναι ότι στη βινεγκρέτ της σαλάτας προσθέτουμε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κακουλέ και το άλλο ότι το ταλαγάνι το μαρινάρουμε για 5 με10 λεπτά με λίγο κόκκινο ή ροζέ ημίγλυκο κρασί. Αξίζει να δοκιμάσετε αυτή τη σαλάτα και είμαι σίγουρη ότι θα την λατρέψετε. Ωραία εμφάνιση και απόλυτη δροσιά στη γεύση με το μαρούλι, την ρόκα, τη λόλα (πράσινη, κόκκινη) και τα ντοματίνια. Οι σταφίδες και τα καρύδια δίνουν τη γλυκύτητα και τη ρουστίκ γεύση που χρειάζεται μια σαλάτα αφού συνδυάζονται υπέροχα με την μυρωδάτη βινεγκρέτ ! #2020,

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Πέμπτη

Τον τελευταίο καιρό δεν μαγειρεύω συχνά. Λείπουν τα παιδιά, κάνει ζέστη, προσέχω και λίγο την διατροφή μου... Η σαλάτα είναι η πιο εύκολη και γρήγορη λύση. Αυτή η σαλάτα είναι δική μου έμπνευση, είχα και ελάχιστα περισσευούμενα λαχανικά στο ψυγείο, μέσα σε 15 λεπτά έχεις έτοιμο ένα πλήρες γεύμα.# χρυσοπιρουνι