Tacacho de plátano (a mi estilo)
Paola @paoacocinar
Paso a paso
- 1
Pela los plátanos verdes, lavamos y poner a sancochar.
- 2
Una vez sancochados los plátanos, se debe aplastar y hacer tipo puré (puede usar un tenedor o un maso de chancar ajos).
- 3
Porner a fuego lento la cebolla previamente picada en cuadrados pequeños y el aceite, una vez caramelizada la cebolla agregar al plátano previamente trabajado.
- 4
Amasar mezclando bien y agregando sal al gusto, armar bolas y servirlas.
- 5
En esta ocasión lo serví con una ensalada y pollo al orégano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola le encantará ver cómo quedó.
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