Salsa pesto con anacardo

Rosalia pena pardilla @cook_31193474
Me fascina esta salsa por sus múltiples usos y sabor penetrante, además de ser rica en nutrientes. Un buen día me disponía a hacer una y no tenía piñones , pues le puse anacardos y me gustó el resultado . Hoy la comparto con ustedes .
Paso a paso
- 1
Agrega en la licuadora o procesadora las hojas de albahaca, los anacardos, el queso y el diente de ajo
- 2
Inicia a procesar añadiendo el aceite de oliva a modo de chorro hasta que obtenga la consistencia deseada
- 3
Envasar en un recipiente de cristal colocando más aceite de oliva por encima para evitar que se oscurezca. Yo la uso en pastas, ensaladas, panes...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosalia pena pardilla le encantará ver cómo quedó.
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