Tzatziki casero
María José MR 👨👩👧 @mariajosemr
Se trata de una salsa griega de yogur que combina con multitud de platos. Y es que no solo es típica de Grecia, también es muy habitual, con pequeñas variantes, en la cocina turca, en la búlgara y en general de todos los países balcánicos. Es suele servir como guarnición de carnes, pescados o huevos. Pero si se sirve como untable acompañado de varios tipos de pan y crudités de verduras resulta una cena ideal como plato único.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos rallando el pepino, lo tradicional es dejarle la piel, pero yo suelo quitársela o dejarle sólo parte de ella. Cuestión de gustos.
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A continuación es muy importante que le quitemos la mayoría del líquido que suelta el pepino. Podemos utilizar un colador por ejemplo.
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A continuación le añadimos los yogures griegos. Se pueden utilizar con o sin azúcar, dependiendo del toque de agridulce deseado. A nosotros nos gusta más con yogur azucarado. Lo mezclamos. Debe tener una textura untuosa de ahí la importancia de escurrir a conciencia el pepino, para que nos agüe la mezcla.
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Por último le añadimos un diente de ajo asado triturado, para que no repita ni quede demasiado fuerte; le ponemos la pizca de pimienta negra recién molida y las especias. Lo ideal es añadirle una mezcla de todas, pero funciona muy bien con menta y comino. Mezclamos bien. Finalmente añadimos el zumo de una lima o limón, el aceite de oliva y rectificamos de sal.
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Yo lo he acompañado con unos picos de pan de colores monísimos de una panadería de Sanlúcar la Mayor, Sevilla. Truco: el agua de pepino resultante de escurrirlos lo podemos aprovechar para añadírselo al gazpacho o usarlo como tónico antiojeras aplicándolo bien fresquito con un algodón. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María José MR 👨👩👧 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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Tzatziki
Una salsa de yogur y pepino muy típica de Grecia y Turquía. Se puede usar por ejemplo para untar pan, para dipear crudités (como palitos de zanahoria) o para acompañar carnes.
Tzatziki
Hoy les comparto el Tzatziki, receta de origen griego-turco en su versión salsa. Es así porque la usaremos para acompañar un producto principal (pollo, en concreto). #lavueltamasfacil. Y es así porque también puede ser un aperitivo con el que dipear e incluso una sopa fría. Te dejo por aquí el enlace por si quieres ver cómo la hice: https://youtu.be/bfLpguFZUp8?si=4_BpzNiqBAnPTtcC
Tzatziki
Potablava13 
Tzatziki
Una rica y cremosa salsa muy utilizada en la cocina griega y turca. La base del tzatziki es el yogurt griego y el pepino aunque suelen prepararla de distinta manera segun donde nos encontremos. Es ideal para las carnes, giros, kebab e incluso para dipear.
Tzatziki
Mikitz 
Tzatziki
Se puede acompañar como dip para crudités de verdura o biscotes de pan tostado
Tzatziki griego
No hay bar en Grecia donde no te sirvan tzatziki. Fresco y untado en pan tostado está de vicio.
Tzatziki
Salsa o dip clásica griega, deliciosa y perfecta para tomar como entrante o para una cena de picoteo.
Salsa Tzatziki
Una salsa riquísima y muy común en Grecia y Turquía, que ha traspasado fronteras y con razón!La preparamos en el taller de Cookpad Home Academy 💚🏠 para acompañar unos deliciosos Kibbeh libaneses, y menudo acierto 🤤
Tzatziki griego
Esta receta de tzatziki comencé a prepararla después de un viaje a Grecia. Como es habitual en mis viajes, me compré un par de libros de cocina y, en uno de ellos, leí que "el Tzatziki es una receta típicamente griega, y no turca como pretenden" (se refiere a los turcos, claro está).El caso es que, griega o turca, nunca sabremos su origen a ciencia cierta, el Tzatziki es un plato típico que se encuentra en muchos países mediterráneos.Aquí os dejo la que los griegos defienden como la auténtica.Se puede tomar como dip, como salsa para acompañar alguna carne e, incluso, como sopa fría.El número de comensales está orientado como dip o salsa, si se pone como sopa, lógicamente se necesitará mayor cantidad.
Tzatziki
Esta salsa es un súper comodín y se puede usar de muchísimas formas, para dippear, como aliño ligero, para acompañar pescados o carnes para añadir a un sándwich…Si estás a dieta, puedes sustituir el yogur griego por uno desnatado 0% o por skyr, tendrás una rica salsa con la que darle un plus de sabor y frescura a tus platos.
Salsa Tzatziki
El tzatziki es una salsa característica de las cocinas griega y turca, muy empleada en los meze.Los principales ingredientes del tzatziki son el yogur griego, mezclado con abundante pepino rallado, aceite de oliva, jugo de limón, o vinagre, ajo y, a veces: perejil, menta, pimienta o eneldo. Se sirve en un cuenco, frío o a la temperatura idónea del yogur perfecta para acompañar carnes.(Wikipedia)#comidagriega
Tzatziki
Esta receta la aprendí en un curso en Cookpad de manos de @alfonso_lopez y de verdad es muy fácil y rápida de hacer
Tzatziki
Tzatziki
Tzatziki
Esta salsa griega normalmente utilizada en sus sándwiches o en kebabs es perfecta para untar snacks o usar para acompañar un plato de hamburguesa y arroz.
Tzatziki
Tzatziki, crema yogurt griego
Sabor a Grecia 😋👌🏼
Salsa Tzatziki
Salsa rápida y fácil de hacer, buena para combinar con una ensalada y un sin fin de platos. Pruebala en algún bocadillo o con carnes y pescados, un sin fin de posibilidades para darle un toque más a nuestras comidas. Rica y saludable, para toda la familia. #RecetasNavidad #Healthy #Saludable
Tzatziki 🇬🇷
Esta salsa a base de yogur y pepino es típica de la gastronomía griega y turca. Puedes usarla como aperitivo o como acompañamiento en un pan de pita: prueba añadiendo pollo y queso feta, ¡una delicia! Como verás ahora, es muy fácil de preparar, ligera y fresca, así que le queda bien a casi cualquier plato y dura varios días tapada en la nevera. Aquí te dejo mi versión 🥙
Tzatziki griego
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=oruE7lHjyP8
Salsa de yogur tzatziki
Esta salsa griega está buenísima como para un picoteo, para untar en un sándwich, o para hacer un kebab casero!
Tzatziki
Ensalada de origen Griego muy refrescante y sencilla.Ideal como entrante en verano.Si tenéis la mezcla de especias preparada es más sencilla de elaborar.A mí me gusta ponerle un poco de limón ( es opcional)
Salsa Tzatziki
El Tzatziki es una salsa griega a base de pepino y yogur con el toque del limón y la hierbabuena. De origen griego, ideal para dipear con cruditésde verduras o tostas de pan. Receta muy rápida y fácil de preparar.
Kibbeh con salsa tzatziki casera
El término Kibbeh (en árabe: كبة y pronunciado en español como: «kib-bi») significa bola, en árabe. También se conoce como kibe, quipe, kebbeh, kepe… dependiendo del país en el que lo mencionen.El Kibbeh, es el plato más emblemático de la cocina libanesa —considerado el plato nacional del país—.Los emigrantes sirios de origen libanés del antiguo Imperio Otomano difundieron esta receta por otras partes del mundo, especialmente en América del Sur y Brasil.Los ingredientes más comunes para preparar este tipo de buñuelo libanés son: carne picada y trigo bulgur; pero la forma, el tamaño, el modo de cocinarlo e incluso, los ingredientes pueden variar según el país, la región y la familia.#buñuelos2022
Salsa tzatziki
Salsa griega a base de yogurt y pepino que es ideal para carnes, pescados y ensaladas. Es una salsa bastante fresca, intensa de sabor, deliciosa y muuuuuuuuy adictiva. #tallermealprep
Tzatziki salsa griega de yogur y pepino
Esta salsa es la que más me recuerda a Grecia, es deliciosa. Esta forma de preparar el Tzatziki lo he aprendido de la receta que tiene la autora Tesa aquí en Cookpad, le doy las gracias por compartirla ❤️📆 Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de video cocina de Cookpad, dentro de la tarde de cena griega 🇬🇷, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En el Instagram de @Cookpad_es cada lunes se publica la receta que vamos a cocinar esa semana y podrás ver ahí como apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!
Tzatziki (salsa de pepino y yogur griego)
Tzatziki 🇬🇷 (crema de yogur y pepino)
Familia un aperitivo delicioso que no conocía y gracias a nuestro viaje gastronómico por Grecia lo he descubierto, vamos a la cocina. #worldtour #Ahorraenergía
Salsa tzatziki
Un aperitivo o aliño para ensaladas súper fácil y refrescante.La salsa tzatziki lleva menta o hierbabuena, pero yo no tenía y he usado hojas de apio.... Ha quedado espectacular.No os pongo raciones pues depende de para qué lo utilicéis
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15329553
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