Feta al forno con pomodorini
Avevo adocchiato e subito salvato questo piatto già da un po’ ma aspettavo che la mia Benedetta tornasse da Milano per prepararlo perché ero certa che avrebbe incontrato il suo gusto e così è stato. Non avrei mai pensato che cuocendo la feta, non solo non si sarebbe rovinata ma anzi avrebbe acquistato ancor più sapore! 😋😋😋 Una piacevole scoperta e una soluzione ideale per una cena last minute, buonissima! Ringrazio la mia musa ispiratrice di oggi, la nostra fantastica Carlotta, @charlot, per aver condiviso questa delizia, credo che d’ora in poi la preparerà spesso anche mia figlia 😘🧡
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#giocoestate #feta #fetagreca #fetaalforno #pomodori #basilico #cenalastminute #ricettaveloce #cenaleggeraegustosa #cooksnap #cooksnapmania
Feta al forno con pomodorini
Avevo adocchiato e subito salvato questo piatto già da un po’ ma aspettavo che la mia Benedetta tornasse da Milano per prepararlo perché ero certa che avrebbe incontrato il suo gusto e così è stato. Non avrei mai pensato che cuocendo la feta, non solo non si sarebbe rovinata ma anzi avrebbe acquistato ancor più sapore! 😋😋😋 Una piacevole scoperta e una soluzione ideale per una cena last minute, buonissima! Ringrazio la mia musa ispiratrice di oggi, la nostra fantastica Carlotta, @charlot, per aver condiviso questa delizia, credo che d’ora in poi la preparerà spesso anche mia figlia 😘🧡
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Istruzioni per cucinare
- 1
Foderare una teglia con carta forno e ungerla con un filo d’olio evo. Adagiare al centro la feta e tutto intorno i pomodorini tagliati (ho usato datterini e Piccadilly ma vanno bene anche i ciliegini).
- 2
Tagliare l’aglio a fettine e distribuirlo sui pomodori, poi condire il tutto con sale (solo sui pomodori), pepe, origano e olio evo. Infornare a 180º ventilato per 15 minuti. Poi alzare la temperatura a 250º e impostare il forno alla modalità grill. Alzare la teglia sotto il grill e cuocere ancora per 5 minuti fino a ottenere una leggera doratura. In questi ultimi 5 minuti, ho aggiunto dei panini raffermi aperti a metà in modo che potessero abbrustolirsi appena il giusto.
- 3
Sfornare, eliminare l’aglio e cospargere con basilico fresco spezzettato. Servire caldo accompagnato dal pane abbrustolito. 😋😋😋
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