Antipasto di Feta, pomodorini e scalogno

Paola Catalano
Paola Catalano @fattierifattiamodomy
grottaferrata (roma)

Un piatto... Super leggero....ottimo caldo su bruschette o freddo come contorno .....oppure mischiato e utilizzato per una pasta dai sapori mediterranei..... pomodori, cipolle , origano e basilico ....cotti in padella....
#antipasto
#feta
#pomodorini
#piattidiprimavera
#fattierifattiamodomio

Antipasto di Feta, pomodorini e scalogno

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Un piatto... Super leggero....ottimo caldo su bruschette o freddo come contorno .....oppure mischiato e utilizzato per una pasta dai sapori mediterranei..... pomodori, cipolle , origano e basilico ....cotti in padella....
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Ingredienti

20 minuti
2 porzioni
  1. 200 gfeta
  2. 10pomodorini
  3. 3scalogni
  4. 3 spicchid'aglio confit
  5. Origano fresco
  6. Origano secco
  7. Olio extravergine
  8. sale
  9. Peperoncino in polvere
  10. Basilico fresco

Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    Preparare una padella antiaderente (rivestire la base con carta forno) e fare un giro di olio, posizionare dei rametto di pomodori, gli scalogni, l'aglio confit e la feta al centro.

  2. 2

    Condire con sale, olio origano secco, origano in foglie e peperoncino in polvere. Coprire con coperchio, e cuocere a fuoco basso per 10/12 minuti.

  3. 3

    Servire con basilico fresco e bruschette......

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Paola Catalano
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grottaferrata (roma)
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