Orata al Forno con Crosta di Patate
Orata al Forno con Crosta di Patate
Istruzioni per cucinare
- 1
Accendete il forno a 200°.
- 2
Pulite le Orate e lasciate da parte per un attimo.
- 3
Prendete la carta da forno bagnate sotto l'acqua corrente e strizzate un po'.
- 4
Prendete una teglia da forno e adagiate la carta appena strizzata, mettete il sale, il pepe nero e dei rametti di rosmarino.
- 5
Prendete le patate, lavate, sbucciate, tagliate a fette e adagiate nei condimenti.
- 6
Prendete le orata, mettete nella pancia uno spicchio d aglio, un rametto di rosmarino, il sale, l olio e adagiate le orate sulle patate.
- 7
Infornate per una quarantina di minuti circa, gli ultimi minuti circa, mettete il grill.
- 8
Trascorso tale tempo, spegnete il forno, toglie la teglia con delle presine e adagiate su un piano di cottura.
- 9
Impiattate le patate e servite le orate con il proprio sughetto.
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