Huevos con machaca a la Bibi🍳
Los huevos con machaca son muy sabrosos, mi forma de prepararlos es siempre con cuadritos de papa y chile al servir. Desayuno rápido y llenador, definitivamente empiezo muy bien el día con este plato. #cocinarelax
Huevos con machaca a la Bibi🍳
Los huevos con machaca son muy sabrosos, mi forma de prepararlos es siempre con cuadritos de papa y chile al servir. Desayuno rápido y llenador, definitivamente empiezo muy bien el día con este plato. #cocinarelax
Paso a paso
- 1
Cortar la papa en cubitos pequeños (yo le dejo la cáscara). La cebolla igual. En sartén con aceite ya caliente poner las papitas (la cebolla la reservamos) agregar sal y pimienta al gusto. Las dejamos dorar a fuego medio, sin mover demasiado.
- 2
Cuando empiecen a verse doraditas agregamos la cebolla y la machaca. Mezclamos y cocinamos a que transparente la cebolla.
- 3
Batimos los huevos con un poquito de sal, en un tazoncito y agregamos al sartén. Cocinamos al término que nos guste.
- 4
Al servir poner por encima una rodajas muy delgadas de chile al gusto. Y listo el desayuno. 😋
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