Trenza con higos, miel y nueces

Mezclamos en un bol todos los ingredientes para la masa excepto la mantequilla, cuando tengamos una masa homogénea dejaremos reposar 20 minutos.

Formamos una bola y dejamos reposar otros 15 minutos, para después extender con la ayuda de un rodillo y con la mesa enharinada. Formaremos un rectángulo de 60cm de largo por 30cm de ancho.

Trituramos los ingredientes del relleno hasta formar una pasta y la extendemos sobre la masa uniformemente para después enrollar por la parte más ancha, quedándonos un rulo largo de 60cm.

Vamos formando el trenzado siempre dejando el corte del relleno para arriba y al final volvemos a unir los otros extremos.

Partimos el rulo por la mitad y unimos los extremos de arriba, dejando el corte del relleno para arriba.

Cuando la tengamos horneada la pintaremos con el tpt (mitad de agua y azúcar) y a disfrutar de una verdadera delicia.