Trenza de speculoos y nueces

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)

Otra receta de desayuno o postre.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

8 raciones
  1. 300 grharina de fuerza
  2. 130 grleche tibia
  3. 1huevo
  4. 1 pizcasal
  5. 12 grlevadura fresca
  6. 45 grazúcar
  7. 1c.p. especias para Speculoos
  8. Nueces
  9. Azúcar
  10. (Opcional) Crema de cacao y avellanas tipo Nocilla

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos la masa como la receta que os vinculo. La única diferencia es que en vez de utilizar canela, ponemos las especias de speculoos.

  2. 2

    Una vez fermentada, la estiramos.

  3. 3

    Dividimos en tres partes y untamos con mantequilla derretida, espolvoreamos con azúcar y más speculoos. Disponemos nueces picadas al gusto y yo añadí un poco de crema de cacao.

  4. 4

    Las enrollamos.

  5. 5

    Para formar la trenza.

  6. 6

    Dejamos leudar por segunda vez durante 1 hora aproximadamente. Después la untamos con huevo batido y horneamos a 180° hasta que esté doradita.

  7. 7

    Cuando salga del horno aún caliente, podemos untar con mantequilla derretida para dar más brillo.

  8. 8

    Y también podemos espolvorear azúcar glass una vez fría.

  9. 9

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (13)

Esther
Esther @Istar78
Me encantan las masas. Está la tengo que probar ya!! Qué rico tiene que estar!!😋

Escrita por

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
Leer más

Recetas similares