Potaje de Zapallo Italiano

Juan Jose Moraga Reyes @JuanJose1969
Esta crema, el día que la preparamos nos enamoramos de la explosión de sabores que se generan al consumirla. Sencillamente diferente y exquisito.
Paso a paso
- 1
Cortar el puerro en rebanadas, luego colocarlo en la
Olla con aceite sal y abundante curry, dejándolo sudar por unos minutos. - 2
Pelar y picar las papás en rodajas y añadirlas a la olla, picar el zapallo italiano en cuadros colocando agua hasta que se cubra. Dejar hervir por 20 minutos o hasta que las papás estén cocidas
- 3
Con una mini pimer moler hasta que quede cremoso y a gusto colocar crema de leche!
- 4
Servir y disfrutar esta receta en pocillos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Jose Moraga Reyes le encantará ver cómo quedó.
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