Truchas asalmonadas con salsa de naranja

Aurelia Villa Jerónimo
Aurelia Villa Jerónimo @34567890a
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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 filetestrucha
  2. 1 vasozumo de naranja
  3. 1/2cebolla
  4. 1/2vino blanco
  5. Sal, pimienta y
  6. 1 cucharada pequeñaharina
  7. 1 hojalaurel y un trozo de pastilla de caldo

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos la trucha ponemos un poco de aceite en una sartén y hacemos un poco la trucha, reservamos

  2. 2

    Picamos la cebolla y sofreímos cuando la tenemos medio dorada echamos la chucharadita de harina y tostados un poco

  3. 3

    Echamos el zumo el vino la hoja de laurel y un trozo de pastilla de caldo, cuando comience a hervir echamos la trucha

  4. 4

    Y la dejamos hasta que la salsa esté espesa

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Aurelia Villa Jerónimo

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