Salmón con salsa de naranja

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Salmón muy apetecible con una salsa de naranja o de mandarina en su defecto. Se hace muy rápido y es ideal para una cena ligera con la guarnición deseada. Yo la comí con una ensalada de rucula y tomate

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1suprema de salmón sin espinas por comensal
  2. 1/2naranja
  3. Sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Salpimentar el salmón y cocinar vuelta y vuelta en una sarten sin nada de aceite ni ninguna grasa

  2. 2

    Agregar el zumo de naranja y seguir cocinando a fuego medio para que no se queme el zumo, dar la vuelta con cuidado una vez más al salmón para que se cocine bien por ambos lados

  3. 3

    Retirar el salmón con cuidado con una espátula y poner la salsa en el plato

  4. 4

    Agregar la guarnición deseada y servir caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Mili
Mili @cook_1097514
Carmita, que ricura!!!!!te debe haber quedado de rechupete!!! tuve la oportunidad de probarlo una vez, y si te hago la historia de como llegó a nostros, ja, ja, otra gran tesis de maestría, ja, ja, un abrazote para ti y otro par aJavier

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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