ભાખરી પીઝા

Ranjan Kacha
Ranjan Kacha @rjkacha
Ahmadabad, ગુજરાત, ભારત

#EB
#Week13
#cookpadindia
#cookpadgujarati
#bhakharipizza

પીઝા કોન ના ભાવે??
બાળકો ના તો સૌથી પ્રિય પીઝા. પણ શાક ભાખરી બાળકો ને ઓછા ભાવે.આ સમયે પીઝા ભાખરી બનાવીશુ તે બાળકો હોશે હોશે ખાશે.

ભાખરી પીઝા

#EB
#Week13
#cookpadindia
#cookpadgujarati
#bhakharipizza

પીઝા કોન ના ભાવે??
બાળકો ના તો સૌથી પ્રિય પીઝા. પણ શાક ભાખરી બાળકો ને ઓછા ભાવે.આ સમયે પીઝા ભાખરી બનાવીશુ તે બાળકો હોશે હોશે ખાશે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 mts.
2 person
  1. ▪️ ભાખરી માટે ની સામગ્રી
  2. ૧ કપધઉં નો કરકરો લોટ
  3. ૧ ચમચો સોજી
  4. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  5. ૧ ચમચી તેલ મોણ માટે
  6. ૧/૨ ચમચી જીરૂ
  7. થોડુ બટર ભાખરી સેકવા માટે
  8. ▪️પીઝા સોસ માટે ની સામગ્રી
  9. ૨ મોટા ટામેટાં
  10. ૧ નાની ડુંગળી
  11. ૨ કળી લસણ
  12. ૪ નંગ આખા મરી
  13. ૨ નંગ કશ્મીરી સુકા મરચા
  14. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  15. ૧/૨ ચમચી ઓરેગાનો
  16. ૧ ચમચો ઓલિવ ઓઈલ
  17. ૧/૨ ચમચી બેઝીલ
  18. ચપટી મરી પાઉડર
  19. ૧ ચમચી ટોમેટો કેચઅપ
  20. ▪️ પીઝા ટોપીંગ માટે ની સામગ્રી
  21. ૧/૨ કપ મિક્સ વેજીટેબલ (બેલ પેપર,કેપ્સીકમ,ટામેટાં,ડુંગળી, મકાઇ દાણા)
  22. ચીઝ જરુરિયાત મુજબ
  23. ઓરેગાનો અને ચીલી ફ્લેક્સ સ્પ્રિંકલ માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 mts.
  1. 1

    ભાખરી બનાવવા માટે...
    કાથરોટ માં ધઉં નો કરકરો લોટ, રવો, મીઠું,તેલ અને જીરૂ નાખો પછી બધું સારી રીતે મિક્સ કરી દો. ત્યારબાદ પાણીથી ભાખરી માટે કઠણ લોટ બાંધો પછી લોટને 15 મિનિટ ઢાંકીને સાઇડ માં રાખી દો. ત્યારબાદ લોટને મસળો પછી લુઆ બનાવી ભાખરી વણવી અને ગેસ ઉપર લોઢી ગરમ થાય પછી મીડીયમ આંચ પર બટર લગાવી ચોડવી લો.તૈયાર છે પીઝા માટે ની ભાખરી.

  2. 2

    પીઝા સોસ બનાવવા માટે...
    ગેસ ઉપર પેનમાં ઓલિવ ઓઈલ ગરમ કરી જીરૂ,આખા મરી, લસણ અને કશ્મીરી સૂકા મરચાં પીસ કરી ને નાંખી સાંતળવું પછી ડુંગળી નાખી સાંતળો. ત્યારબાદ ટામેટાં નાખો અને ઢાંકીને તેલ છુટે ત્યાં સુધી ચડવા દો પછી ગેસ બંધ કરી દો. મિશ્રણ ઠરે પછી મિક્સરમાં ક્રશ કરો. તૈયાર છે સોસ માટે ની ગ્રેવી. હવે ગેસ ઉપર ફરી પેનમાં ઓલિવ ઓઈલ ગરમ કરી સોસ ગ્રેવી નાંખી સાંતળો પછી તેમાં step by step મીઠું, મરી,બેઝિલ, ઓરેગાનો, ટોમેટો કેચપ નાખતા જવું અને થોડીવાર કુક થવા દેવું પછી ગેસ બંધ કરવો. તૈયાર છે પીઝા સોસ.

  3. 3

    ▪️ કેપ્સીકમ બેલ પેપર ને ટામેટાં સારી રીતે ધોઈ કટ કરી લો
    ▪️ડુંગળી ને લાંબી કટ કરી લો.
    ▪️ મકાઇ દાણા ને બાફી લો.

  4. 4

    ભાખરી પીઝા બનાવવા માટે..
    ભાખરી ઉપર પહેલા પીઝા સોસ સ્પેડ કરો પછી ચીઝ ખમણી ને સ્પેડ કરો તેની ઉપર લાંબા કટ કરેલા વેજીસ જેવા કે ટામેટાં કેપ્સિકમ ડુંગળી બેલ પેપર અને મકાઈ દાણા નું ટોપીંગ કરો પછી ઉપર ચીલી ફ્લેક્સ અને ઓરેગાનો સ્પેડ કરો ત્યારબાદ ગેસ ઉપર નોનસ્ટિક પેનમાં ટોપીંગ કરેલ ભાખરી પીઝા રાખી ધીમી આંચ પર ચીઝ પીગળે ત્યાં સુધી ઢાંકીને કુક થવા દો. તૈયાર છે બાળકો ના ફેવરિટ હેલ્ધી ભાખરી પીઝા.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Ranjan Kacha
Ranjan Kacha @rjkacha
પર
Ahmadabad, ગુજરાત, ભારત
Hello everyone!!Welcome to my Cookpad page. where you will get access to amazing, unique, delicious and healthy food ideas.I believe in good balanced diet and can't compromise on taste. So I try making my dishes come out perfect. I mainly focus on simple recipes with a modern touch which can be cooked with the ingredients that are easily available at home. I like to explore healthy versions of recipes too.
વધુ વાંચો

Similar Recipes