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Masa para tacos

victoria
victoria @victoriag

Rapiditas integrales

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Ingredientes

15 tortillas
  1. 200 grharina integral
  2. 150 mlagua
  3. 3 cdasaceite de oliva
  4. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mezclar la harina, el aceite y la sal

  2. 2

    Agregar el agua hasta que se forme una masa (si ves que todavía te falta añadir agua pero la masa ya quedó bien, déjalo así)

  3. 3

    Colocar la masa en la mesa y amasar hasta obtener un bollo liso y parejo. Cubrir y dejar descansar por 20 minutos

  4. 4

    Estirar la masa con las manos formando un “chorizo” y luego dividir en 14 partes

  5. 5

    Formar un bollo con cada trozo de masa y cubrirlos con un trapo

  6. 6

    Agarrar un bollo, enharinar la superficie, aplastar con una mano y estirar con palo de amasar

  7. 7

    Precalentar una sartén a fuego fuerte y sin aceite.
    Cocinar cada tortilla en la sartén un ratito y luego apoyarlas unos segundos al fuego directo (en la hornalla) hasta que se doren

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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