Arroz con salchichón ranchero y salchichón zenu
Para mis chiquis. El mejor regalo que un hermano te puede dar es un bello sobrino.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un sartén calentar las 8 cucharadas de aceite y sofreír el arroz previamente lavado y bien escurrido hasta que empiece a dorar, luego agregar las 7 tazas de agua tibia, agregar la sal y dejar hervir. Cuando ya empiece a secar agregar las 4 cucharadas de salsa soya y dejar cocinar hasta que este.
- 2
Aparte en otro sartén empezar a sofreír el salchichón zenu ya cortado en tiritas. Después el salchichón ranchero y reservar aparte en una olla.
- 3
Seguir sofriendo en el mismo sartén la zanahoria y al rato agregar los pimentones finamente picados y una pizca de sal.
- 4
Agregar a la olla donde esta el salchichón reservado, el cebollín chino picadito.
- 5
Luego, sofreír la cebolla y agregarle una pizca de sal.
- 6
Mezclar la cebolla con las verduras y el salchichón.
- 7
En una olla amplia ir combinando esta mezcla de verduras y salchichón con el arroz previamente hecho y seguir combinando mientras se calienta y sientas que la mezcla esté en su punto.
- 8
Listo, acompañar con moneditas de plátanos verde.
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