কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
সব আগে মাছের পিস্ গুলো ভালো করে বেছে ধুয়ে সামান্য হলুদ গুঁড়ো ও পরিমাণ মতো নুন মাখিয়ে ৫ মিনিট রেখে দিয়েছি
- 2
পোস্ত ও ৪/৫ টা লঙ্কা পেস্ট করে নিয়েছি, ৫ মিনিট পরে গ্যাসে কড়াই বসিয়ে ৬ চামচ তেল ভালো করে গরম করে গ্যাস একটু কম করে মাছের পিস্ গুলো মোটামুটি লালচে করে ভেজে তুলে নিয়ে ওই তেলে কালোজিরে ফোড়ন দিয়ে ১৫ সেকেন্ড পর টমেটো কুচি দিয়ে সামান্য নুন হলুদ গুঁড়ো ও লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে লো আঁচে টমেটো নরম হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করে ১/২ পোস্ত পেস্ট দিয়ে ১ মিনিট মতো নাড়াচাড়া করে নিয়েছি
- 3
এবার ১ কাপ মতো জল দিয়ে পরিমাণ মতো নুন ও বাকি কাঁচালঙ্কা দিয়ে বাকি পোস্ত দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে জল ফুটে উঠলে ভেজে রাখা মাছ মিডিয়াম আঁচে ৫/৭ মিনিট ঢাকা দিয়ে ফুটিয়ে নিয়ে বাকি ২ চামচ তেল দিয়ে হালকা নাড়াচাড়া করে লো আঁচে ১ মিনিট ফুটিয়ে গ্যাস অফ্ করে ঢাকা দিয়ে মিনিট ৩ স্ট্যান্ডিং টাইমে রেখে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করেছি.
প্রতিক্রিয়াগুলি
দ্বারা রচিত
Similar Recipes
-
রুই পোস্ত (Rui posto recipe in bengali)
#মাছের রেসিপিএই রুই পোস্ত বাঙালিদের অতি প্রিয় একটি রেসিপি,এই রকম ভাবে রুই পোস্ত করলে সকলেই আঙ্গুল চাঁটবে.
-
পোস্ত ইলিশ (posto illish recipe in Bengali)
#পোস্ত দিয়ে রান্না পোস্ত ইলিশ খুবই টেস্টি একটি পদ। অল্প সময়ে ও অল্প উপকরণে এই পদ টি রান্না হয়ে যায়।
Keya Nayak -
রুই পোস্ত(rui posto recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#মাছের রেসিপিএই রান্নাটি খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু গরম ভাতের সাথে এরকম একটি রুই পোস্ত থাকলে আর কিছু লাগবে না। Soumyashree Roy Chatterjee -
রুই পোস্ত(rui posto recipe in Bengali)
#GA4#week5গরম ভাতের সাথে দারুন খেতে রুই পোস্ত
-
রুই পোস্ত (Rui posto recipe in Bengali)
#nv#week3আমিষ পদের মধ্যে আমার সবচেয়ে পছন্দ হলো মাছ। মাছের যে কোনো প্রিপারেশন, ঝোল_ ঝোল_অম্বল সব ই খুব প্রিয়।আর পুষ্টিগত দিক দিয়ে মাছ হলো সবচেয়ে সহজপাচ্য প্রোটিন।খুব বেশি তেল মশলা না দিয়ে হালকা করে মাছ রান্না করলে তা অতি সহজপাচ্য এবং উচ্চপুষ্টিগুণ সম্পন্ন হয়।যা শরীরের সুস্থতার জন্য খুবই দরকারি।আজ নিয়ে এলাম একটি অতি সুস্বাদু রুই মাছের রেসিপি। খুব কম আর সাধারন উপকরণ ব্যবহার করেও এই পদ টি অসাধারণ খেতে হয়।
-
রুই পোস্ত (rui posto recipe in bengali)
#GA4#week5রুই পোস্ত আমরা সবাই খেতে ভালবাসি।এটি গরম ভাতের সাথে খেতে ভীষণ ভাল লাগে।
-
-
রুই পোস্তর ঝাল (Rui postor jhal recipe in Bengali)
#ebook2জামাইষষ্ঠীতে বিভিন্ন পদের মধ্যে মাছের এরকম একটি ঝালের রেসিপি থাকবেই সেরকম ভাবেই রুই মাছের পোস্ত দিয়ে ঝাল কিন্তু অনবদ্য
-
-
-
সর্ষে পোস্ত রুই (sorshe posto rui recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজাসর্ষের ঝাঁঝ,কাঁচা লঙ্কার ঝাল আর পোস্তর স্বাদ মিলেমিশে তৈরী গ্রেভির মধ্যে রুই মাছের অপূর্ব স্বাদ মৎস্য প্রিয় বাঙালির চোখে জল এবং মুখে হাসি অবশ্যই নিয়ে আসবে।
-
-
রুই পোস্ত (Rui posto recipe in bengali)
#foodism2020বাঙালি মানেই মাছে ভাতে তারপর যদি আবার এই রকম তেলে ঝালে বড় পাকা রুই পোস্ত ।হয় তাহলে তো কথায় নেই . মাছে সামান্য হলুদ মাখিয়ে ভেজেছি এছাড়া রান্নাটায় হলুদ গুঁড়ো বা লঙ্কা গুঁড়ো ব্যবহার করি নি -
রুই সরষে পোস্ত (Rui shorse posto recipe In Bengali)
#ebook2বিভাগ 5 :- দূর্গা পূজা রুই মাছের তৈরি যেকোনো পদই পুজো পার্বণের দিনে বা দৈনিক আহারে বা যেকোনো অনুষ্ঠানে বিশেষ প্রাধান্য পায়। সরষে পোস্তর ব্যাবহার যেকোনো রান্নার স্বাদ দ্বিগুণ বাড়িয়ে দেয়।এই সরষে পোস্ত বাটা দিয়ে তৈরি রুই মাছের এই রেসিপিটি বাঙালির একটি জনপ্রিয় সুস্বাদু রেসিপি যা খুব সহজেই অল্প সময় বানিয়ে ফেলা যায়।
-
রুই পোস্ত(rui posto recipe in Bengali)
#GA4 #week18আমি এবারে fish বেছে নিয়েছি, এটি একটি সাধারণ রেসিপি কিন্তু খেতে অসাধারন
-
সর্ষে পোস্ত রুই (Sorse Posto Rui recipe in Bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষ রেসিপিকথায় আছে মাছে ভাতে বাঙ্গালী । নববর্ষে মাছ হবেনা তা কি হয়? সরষে পোস্ত দিয়ে রুই মাছ এটি খুবই জনপ্রিয় একটি পদ।
-
টমেটো রুই(Tomato rui recipe in bengali)
#GA4#week5রুই মাছের এই রান্না টা অসাধারণ খেতে হয়
-
টমেটো রুই(Tomato rui recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২রুই মাছের পেটি দিয়ে আমি এই টমেটো রুই বানিয়েছি
-
পমফ্রেট পোস্ত(Pomfret posto recipe in bengali)
#FFপমফ্রেট কারি, পমফ্রেট ঝাল অনেক কিছুই আমরা খেয়েছি কিন্তু আজ আমি পমফ্রেট পোস্ত রেসিপি শেয়ার করতে চলে এলাম। -
রুই মাছের সর্ষে ঝাল (Rui macher sorshe jhaal recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপুজোরুই মাছের এই পদটি গরম ভাতে অসাধারণ লাগে।
-
পেঁয়াজ পোস্ত (peyaj posto recipe in Bengali)
#সর্ষে/ পোস্তদানাপোস্ত- রসনা তৃপ্তিদায়ক খাদ্য। যতই আফিমের থেকে এর জন্ম হোক না কেন, পোস্ত ইজ পিওর লাভ। আমি পেঁয়াজ পোস্ত বানিয়েছি। গরম ভাতে পেঁয়াজ পোস্ত এককথায় অসাধারণ। আর হ্যাঁ, আয়ুর্বেদে অনিদ্রায় পোস্ত খেতে বলে কিন্তু।
-
-
দই রুই (doi rui recipe in Bengali)
#TRঠাকুরবাড়ির রান্নার মধ্যে দই রুই একটি মাছের রেসিপি ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম।
-
-
-
প্রেসার কুকারে রুই ভাপা(pressure cookere rui bhaapa recipe in Bengali)
#ebook2#দই#India2020যে কোনো উৎসবে বা নববর্ষ উপলক্ষে জমিয়ে খাওয়ার জন্য জাস্ট পারফেক্ট এই রুই ভাপা.স্বাদে গন্ধে ভরপুর -
-
-
লাউ পোস্ত (lau posto recipe in bengali)
#TRরবি ঠাকুরের একটা অন্যতম রেসিপি লাউ পোস্ত। নিরামিষ হলে ও খেতে কিন্ত অসাধারণ।
-
বাটা মাছের সরষে পোস্ত ঝোল (bata macher shorshe posto jhol recipe in Bengali)
#FFবাটা মাছের সর্ষে পোস্ত ঝোল খেতে অসাধারণ ।রেসিপি টি একবার অবশ্যই ট্রাই করে দেখতে পারেন।
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15349561
মন্তব্যগুলি (2)