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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 120 grlentejas
  2. 200 grcostillar
  3. 100 grbajocas
  4. 1cebolla
  5. 1 dienteajo
  6. 1tomate
  7. 1 hojalaurel
  8. 1 cucharaditapimentón dulce
  9. Aceite y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos en una olla con un poco de aceite a marcar las costillas una vez marcadas reservamos, en la misma olla ponemos a pochar la cebolla cortada en dados, y el ajo picado

  2. 2

    Añadimos las bajocas cortadas en dados sazonamos y salteamos unos minutos, añadimos el pimentón dulce mezclamos y le incorporamos el tomate rallado cocinamos hasta que el tomate pierda el color a crudo

  3. 3

    Añadimos las lentejas salteamos y le incorporamos las costillas, incorporamos la hoja de laurel y añadimos el agua cocinamos hasta que las lentejas estén tiernas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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