Bricelets sucrés
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger la crème double, le vin, le sucre et le sel
- 2
Ajouter la farine et mélanger.
- 3
Ajouter la crème au fur et à mesure selon l'épaisseur. Une fois une consistance pas trop liquide, bien mélanger pour ne plus avoir de grumeaux.
Une fois qu'il y a plus de grumeaux, ajouter le reste de la crème - 4
Finissez par le kirsch et le jus de citron
- 5
Laisser reposer la pâte un à deux jours au frigo
- 6
Ne pas graisser le moule pour faire les bricelets.
Pour le temps de cuisson, tout dépendra du moule bien sur.. A surveiller.
Pour le mien, en position 4 (sur 6), cuire environ 50 secondes.Pour enrouler le bricelet, prendre une spatule.
Il est possible de couper une branche de chocolat (type cailler) en deux dans le sens de la longueur et de rouler le bricelet avec... :)
Cooksnaps
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