Montaditos de alcachofa

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Un aperitivo fácil y sabroso que resulta muy bueno por la combinación de crujiente de jamón o 🥓 y la alcachofa cocida

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 4alcachofas cocidas
  2. 2 lonchasjamón serrano
  3. 1/2 barrapan
  4. 1cuña de queso curado
  5. Perejil picado

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Destapar las alcachofas y cortar por la mitad

  2. 2

    Tostar un minuto por cada lado en la sartén el jamón serrano troceado. Han de ser del mismo tamaño que las alcachofas troceadas aproximadamente. Reservar

  3. 3

    Tostar ligeramente un minuto también en la misma sartén los corazones de alcachofa partidos

  4. 4

    Montar sobre el pan los corazones, encima el jamón serrano tostado, rallar algo de queso y espolvorear perejil por encima. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Ohhhh ¡¡este me lo guardo!! alcachofas con jamón ¡mi cena cuando las estreno de mercado en invierno! jejeje y no me había planteado hacerlas así nunca!!

Escrita por

Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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