Calamarata alla puttanesca

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Anna Vella
Anna Vella @passionidifarro

Questo piatto veloce e ideale per chi non ha molto tempo e deve preparare un piatto in pochi minuti.
Molto semplice dal sapore mediterraneo.
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Ingredienti

15 minuti
2 persone
  1. 300 gcalamarata
  2. 1scatoletta di pomodori Pechino in salsa
  3. q.bOlio extravergine
  4. 3/4 filettid'acciuga
  5. q.bOlive taggiasche
  6. q.bCapperi
  7. 1 spicchiod'aglio
  8. q.bPeperoncino
  9. q.bOrigano
  10. q.bSale

Istruzioni per cucinare

15 minuti
  1. 1

    In una padella versare un po' d'olio, aggiungere le acciughe, olive,aglio,capperi e fate saltare finché le acciughe non si saranno sciolte.

  2. 2

    A questo punto aggiungere i pomodori,condite con sale e origano e fate cuocere 5/10 minuti finché il sugo non si sarà ristretto.
    N.B. Io ho messo poco sale perché le acciughe sono già salate di suo.

  3. 3

    Intanto cuocere la calamarata in abbondante acqua salate,secondo il tempo indicato nella confezione della vostra pasta.

  4. 4

    Quando la pasta sarà cotta, versare dentro la padella e saltare qualche minuto per amalgamare il tutto.

  5. 5

    Servire! La pasta è pronta buon appetito!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

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Scritta da

Anna Vella
Anna Vella @passionidifarro
il
🔎instagram: @passionidifarro Cucina alternativa adatta a tutti, soprattutto a chi ha problemi di allergie e intolleranze all'uovo, latte,grano.
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