Moscardini in umido con crostini di pane di farro
Questo piatto lo faccio sempre per mia figlia n°3, per cercare di farle mangiare un po' di pesce. È un piatto che adora e che mangia volentieri.
Molto buono anche per condire la pasta ,direi un piatto completo tra primo e secondo velocissimi per organizzare cena o pranzo.
#passionidifarro #cookpad_it #moscardini #pesce #estateitaliana
Moscardini in umido con crostini di pane di farro
Questo piatto lo faccio sempre per mia figlia n°3, per cercare di farle mangiare un po' di pesce. È un piatto che adora e che mangia volentieri.
Molto buono anche per condire la pasta ,direi un piatto completo tra primo e secondo velocissimi per organizzare cena o pranzo.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire i moscardini e metterli da parte.
- 2
In una pentola mettere l'olio, aglio,acciughe e le olive fare soffriggere per qualche minuto in modo da far sciogliere le acciughe.
- 3
Mettere i moscardini, fare cuocere qualche minuto in modo che i tentacoli si arricciano,sfumare con il vino.
- 4
Dopo che il vino sia evaporato mettere i pomodori e la salsa. regolate di sale e aggiungete il peperoncino.
- 5
Fate cuocere finché i moscardini risultano morbidi.
- 6
Prepara i crostini di pane in un piatto e aggiungete i moscardini con il loro sugo e una spolverata di prezzemolo.
- 7
Il piatto è pronto! Buon appetito!
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