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Ingredientes

  1. 1/2cebolla (puede ser morada, yo usé común)
  2. 5huevos
  3. 3rollitos de espinaca congelada
  4. 2 latasatún desmenuzado y escurrido
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Pimentón
  8. 5-6 fetasMuzzarella light

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y en el sartén con un poco de rocio vegetal dorar.

  2. 2

    En un bol colocar los 5 huevos y condimentar a gusto con sal, pimienta y pimentón. Batir bien.

  3. 3

    Agregamos la cebolla ya dorada.
    El atún escurrido.
    La espinaca descongelada. Mezclamos bien.

  4. 4

    En un sartén con rocio vegetal colocamos la mezcla a fuego lento para no quemar la preparación.

  5. 5

    Una vez que el huevo comienza a tener consistencia de cocido, damos vuelta como si fuera una tortilla.

  6. 6

    Agregamos las fetas de queso muzzarella y volvemos a tapar para que la muzzarella se derrita.

  7. 7

    Unos minutos más al fuego y lista para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Isa Molina
Isa Molina @isamoli32
Maldonado - Uruguay

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