Ensalada de remolacha con alioli

yanira
yanira @yanira26_27
Galicia, España

Esta vez me dejé llevar por mi imaginación y, después de dar una vuelta por la casa del campo recogí moras, perejil y remolacha, de ahí viene el nombre del plato, de unos alimentos muy sencillos, hacer un plato potente.

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Ingredientes

10 min
1 ración
  1. Remolacha (la cantidad que necesitéis)
  2. Alioli
  3. Moras
  4. Vinagre
  5. Agua
  6. Perejil
  7. 1huevo
  8. Limón
  9. Sal
  10. 1Ajo

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Ralla la remolacha y aliñarla con aceite y un poco de agua en el vinagre si es muy fuerte como es mi caso

  2. 2

    Prepara el alioli batiendo todo junto:
    -1 huevo
    -1/2 de aceite de oliva y 1/2 de girasol
    -1 diente de ajo
    -un poco de sal
    -100 ml de limón

  3. 3

    Por último decora como más te guste, yo le puse moras porque me pareció súper original

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Galicia, España

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