Ensalada Alioli
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Las clásicas patatas alioli pero con unos ingredientes extra que la hacen original y única.
Ensalada Alioli
Las clásicas patatas alioli pero con unos ingredientes extra que la hacen original y única.
Paso a paso
- 1
Cocemos las patatas durante unos 20 minutos si son pequeñas, vamos pinchando con un cuchillo y si sale con facilidad están hechas. Dejamos enfriar, las pelamos y las partimos en trozos. Sazonamos con un poco de sal.
- 2
Cocemos un huevo (10 minutos), lo pelamos, picamos muy fino y lo agregamos encima de las patatas.
- 3
Cortamos el queso emmental en dados y lo incorporamos a la ensalada.
- 4
En el vaso de la batidora mezclamos las 5 cucharas de mahonesa, el 1/2 diente de ajo y las hojas de albahaca fresca.
- 5
Añadimos a la ensalada la salsa alioli preparada.
- 6
Desmenuzamos el atún y añadimos unas aceitunas sin hueso, por último podemos picar un poco de perejil o espolvorear un poco de orégano. Servir bien fría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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