แป้งนาน เนื้อนุ่มๆ เหมาะทานเล่นๆ หรือจะทานคู่กับแกงมัสมั่น แกงกระหรี่ต่างๆค่ะ

อาหารอินเดียแกงข้นๆกับขนมปังนานนุ่มหอมเนย

“นาน” (Naan) อาหารประเภทแป้งที่ชาวอินเดียนิยมกินร่วมกับอาหารจานหลักอื่นๆ วันนี้ทำสูตรสุขภาพ มีอะโวคาโดเป็นส่วนผสม กินกับแกงกะหรี่ไก่ที่เคย share สูตรไปแล้ว #ครัวผจญภัย

กระเจี๊ยบผัดไก่กินกับขนมปัง อาหารฝั่งทางอินเดียคะ เมนูอาหารจะมีส่วนผสมของเครื่องเทศนะคะ กลิ่นไม่ฉุนอย่างที่คิดนะคะ

#เคล็ดลับก้นครัว แป้งนานหนานุ่มหอมเนยทานกับแกงอินเดียอร่อยสุดๆ (แปลสูตรมาจาก N’Oven Cake & Cookies) เราเปลี่ยนจากแป้งสาลีทั้งหมดมาเป็นผสมแป้งโฮลวีทด้วย

เมนูอาหารเช้าง่ายๆแต่อร่อยกินคู่กับแป้งนานของอินเดียก็เข้ากันค่ะ สูตรการทำแป้งนานเคยลงไว้ให้แล้วนะคะ

จานนี้มีที่มาจากของที่เหลือติดครัว กับเมนูที่ชอบทาน และไม่ได้ทานนานมากแล้ว และเป็นลิสต์เมนูที่อยากทำเป็นมานานมากเช่นกัน พอทำจริงๆง่ายมากเลย ค้นสูตรจากเพื่อน Cookpad ต่างประเทศ ท่านนึงใน california สูตรฮัมมุส(Hobby Horseman)🙏🏻 และอีกท่านนึงสูตรแป้งนานเนยกระเทียมจาก UK(Lubna's Kitchen)🙏🏻 ค่ะส่วน Tahini เราก็ทำเองจากงาดำที่เหลือ เครื่องบดปั่นเราเสีย เราทำนิดเดียว เลยใช้วิธีตำงาหลังคั่วเอาเองค่ะ พอใจในรสชาติเบาๆ สดชื่น ของเช้านี้ รสชาติอาจจะไม่เกี่ยวเท่าไหร่ ทานอร่อยเพราะภูมิใจมากกว่าหรือเปล่า🎉😆

ค้นตู้เย็นหาอะไรทำให้ลูกกิน มีแป้งนานที่เหลือจากอาหารอินเดีย โยเกิร์ต อกไก่ต้ม มะเขือเทศสุกๆ เลยมาแปลงเป็นเมนูอาหารอินเดียทิพย์ให้ลูกกิน ได้เคลียร์ตู้เย็น ลูกก็ได้กินอะไรแปลใหม่แก้เบื่อ เมนูนี้ไม่ปรุงรสเลย ถ้าผู้ใหญ่จะกินแนะนำให้ใส่เฟต้าชีสหรือชีสขูดลงไปให้มีรสเค็มหมายเหตุ แป้งนานตรงไหนไหม้ก็ฉีกทิ้ง อย่าให้ลูกกินนะเหมาะกับเด็กที่ไม่แพ้แป้งสาลีและนมวัว

ชอบดูซีรี่ย์อินเดียมากเลยอยากกินขึ้นมากจะซื้อกินแถวบ้านก็ไม่มีขายจะทำเองตามสูตรเลยก็หาเครื่องเทศไม่ครบเลยปรับสูตรเอาใครอยากได้สูตรเเบบเต็มก็บอกได้นะแต่แบบนี้ก็อร่อยดีเหมือนกัน👳

ที่มาของเมนูนี่ดูมาจากยูทูปจ้า.. แล้วลองทำดูก็อร่อยไปอีกแบบเราเลยอยากมาแชร์ต่อ.. ทำง่ายมากๆและส่วนผสมที่มีในตู้เย็นเอามามิกกันได้ ไม่มีปังนานก็กินกับขนมปังโฮวีทได้นะ..😊

ได้สูตรมาจาก youtube เลยลองปรับสูตรใหม่