Pizza

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Ingredientes

  1. Masa
  2. 500 grharina
  3. 350 cm3agua
  4. 15 grsal
  5. 25 grlevadura fresca o 10gr de seca
  6. Salsa
  7. 1/2 potesalsa de tomate
  8. 1cebolla
  9. 1/4de ají
  10. 1 dienteajo
  11. Sal
  12. Ingredientes extras
  13. 75 grmuzzarella
  14. 1tomate
  15. 3huevos
  16. rúcula
  17. 1 sobrequeso rallado
  18. orégano seco

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos el agua c la sal y agregamos la levadura y la harina. Incorporamos todo y dejamos reposar 20 minutos sin amasar tapado c nylon. Luego amasamos y dejamos reposar 24hs... Yo dejé reposar 1 hora. Separamos 2 bollos y agregamos en unas pizzeras aceitadas. Estiramos y damos forma de pizza🍕 con bordes gruesos. Reposamos. Hacemos la salsa cocinando 10 minutos todos los ing picados y agregando una pizca de sal. Luego agregamos un cucharón por pizza para marcar. Al horno hasta dorar por abajo.

    Foto del paso 1 de la receta: Pizza Foto del paso 1 de la receta: Pizza Foto del paso 1 de la receta: Pizza
  2. 2

    Por último incorporamos la mitad de la muzzarella en trocitos en cada pizzera y derretimos. A una pizza le pondremos trocitos de rúcula con queso rallado y a la otra huevo picadito con rodajas de tomate.

    Foto del paso 2 de la receta: Pizza

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AMO LO COLORES Y LOS SABORES Q SE PRODUCE AL COCINARLO MEJOR... IR PICANDO MIENTRAS PREPARAS 😉😎
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