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Ingredientes

  1. 250 gramosharina (más la que necesitemos para amasar después)
  2. 1 vasoagua
  3. Levadura fresca (aproximadamente la mitad del bloque)
  4. PARA EL RELLENO
  5. 7tomates
  6. 1 bolsaqueso rallado
  7. 3 latasatún
  8. 1champiñón grande
  9. 1pimiento verde
  10. 1guindilla
  11. 1cebolla grande
  12. orégano

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un bol la harina, agua y levadura. Tapar con un paño húmedo y esperar 30 minutos a que doble su volumen.

  2. 2

    Una vez pasados los 30 minutos, sobre papel vegetal o plástico de silicona amasar hasta dar la forma deseada

  3. 3

    Triturar los tomates y sofreir con aceite de oliva virgen extra.

  4. 4

    Rellenar la masa. Primero tomate, después queso, atún, champiñón, pimiento verde, guindilla y cebolla. Entre capa y capa echar orégano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nieves Martínez Sánchez
Nieves Martínez Sánchez @nievesnutricionista
¡¡La cocina me encanta, es mi pasión!! Aquí encontrarás un montón de recetas.Más recetas en instagram @nievesdietistanutricionista
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