Pizza
No hay nada más rico que una pizza casera😋🤤🍕
Paso a paso
- 1
Masa: En un bols harina, hacer un hueco en el medio, sal por los laterales.En el hueco poner la levadura, miel, y un chorrito de agua templada, mezclar, mientras lo mezclas con la harina agregas la cantidad de agua templada necesaria. Amasar unos 15 min, dejar reposar hasta que doble su tamaño,más o menos hora u hora y media. Una vez tengamos el primer paso, amasamos un poco;he dividido la masa en dos, la he estirado con un rodillo para que me quede fina.
- 2
Salsa: Triturar los tomates, con el ajo y la cebolla.Pones la mezcla en una sartén con aceite, lo cocinamos unos 10 min removiendo de vez en cuando. Sal a gusto, y orégano.Pizca de azúcar(para quitar la acidez al tomate). Una vez tengamos la salsa preparada, la vertemos en la masa de la pizza, horno a 220° hasta que quede doradita, si quieres le pones mozzarella, a mi me encanta!!! 😋
- 3
La otra mitad de la masa la usé para hacer pan. He usado un molde rectangular, aceitado.
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