Pizza

Colocamos la harina en un bol y hacemos un agujero en el medio, ahí colocamos la levadura fresca, tenemos que romperla con la mano también en el centro colocamos la cucharada de azúcar y en los bordes colocamos la sal, debemos poner sal en todos los bordes, luego colocamos en el centro el agua tibia y lo revolvemos un poco el centro sin tocar los bordes para que la sal no caiga en el medio, luego tapamos con un trapo y dejamos leudar por 15 minutos

Mientras dejamos que leude nos ponemos hacer la salsa. Cortamos la cebolla en pedazos chicos, al igual que el morrón, luego lo ponemos en un sartén con un poco de aceite y lo dejamos hasta que se dore, cuando se dore agregamos la pulpa de tomate y apagamos el fuego cuando hierva

Después de que hayan pasado los 15 minutos juntamos toda la masa y la resolvemos de forma envolvente por un buen rato hasta que tengamos una masa homogénea

Luego la cortamos en bollos y la dejamos leudar 1 hora

Una vez hecho eso la ponemos en el horno previamente calentado y cuando lo ponemos bajamos la llama al mínimo y lo tenemos aproximadamente 20 minutos y 5 minutos antes de sacarla, la sacamos y le agregamos la muzarella o la aceituna o el jamón ¡o lo que quieran!