Pizza

Mª José (tAstantelmón)
Mª José (tAstantelmón) @cook_2597190
VALENCIA (ESPAÑA)

Una pizza nueva, con elementos marinos en su base y con un frescor final impresionante.
http://tastantelmon.com/2015/06/01/pizza/

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. ---------La masa para la pizza:
  2. 200 gtomate frito
  3. al gustoqueso cremoso
  4. alga kombu
  5. hinojo marino
  6. huesoolivas negras sin
  7. sal
  8. aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una paella sofreimos el tomate y lo dejamos al punto para poner sobre la masa.

  2. 2

    Preparamos el alga kombu, la hidratamos y la hervimos 10 minutos. La troceamos.

  3. 3

    Sobre la base de la pizza, ponemos el tomate, el queso y los trozos de alga kombu. Ponemos al horno, previamente precalentado, unos 25 minutos a 200º.

  4. 4

    Comprobamos que la pizza esta hecha, la sacamos del horno y ahora añadimos las olivas y el hinojo marino para decorar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mª José (tAstantelmón)
VALENCIA (ESPAÑA)
Cocina de casa, cocina tradicional, platos de creación propia, cocina internacional. Disfruto cocinando, es mi pasión y mi libertad! http://tastantelmon.com/
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