Bún bò viên
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ướp xương heo với dầu màu điều, tỏi, hành tím, bột nêm, tiêu, bột ngọt. Để ướp trong vòng 30 phút (sau khi ướp có thể bắt chảo xào sơ xương heo với dầu màu điều cho thơm)
- 2
Nướng hành củ và gừng đã cạo vỏ đến khi thơm và cháy xém cạnh là được
- 3
Thả củ cải trắng, xương heo và hành gừng nướng vào nồi ninh với lửa vừa trong khoảng 40 phút.
Sau đó thêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn (nếu muốn có thể cho thêm ít nước mắm)
Để lửa nhỏ thêm 15 phút nữa thì bỏ bò viên và huyết cắt miếng vuông vào
- 4
Lấy một cái tô cho bún,1 ít rau húng quế, rau muống bào, hành củ thái sợi, thịt bò tái, da heo luộc vào tô.
Rồi thêm nước lèo, bò viên, củ cải trắng, xương heo bỏ vô tô bún là có thể thưởng thức ngon lành.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bún bò Huế Bún bò Huế
Cả nhà É ai cũng thích ăn bún nên cuối tuần É hay nấu bún này bún nọ, công thức thì É đọc nhiều nơi nhiều lúc khác nhau nên không nhớ nổi chính xác là nguồn nào, tuy nhiên tham khảo xong rồi cũng có điều chỉnh lại cho phù hợp với "gia cảnh" ^ ^
-
-
-
Bún bò mắm ruốc Nam Bộ Bún bò mắm ruốc Nam Bộ
Món này mình sử dụng mắm ruốc ăn liền Bà Giáo Thảo. Mình dùng để nấu nước lèo và cả dùng để làm nước chấm luôn. Món này ăn khá lạ miệng và rất ngon. Các bạn thử với mình nhé #bepvang
-
-
Bún bò huế Bún bò huế
mình là đạo bún bò, sau bao nhiêu năm kinh nghiệm ăn rất nhiều nơi ngon và đúc kết lại bí quyết cho bản thân để tự nấu ra một nồi bún bò theo khẩu vị của chính mình
-
Bún bò Huế Bún bò Huế
Món ngon trong ẩm thực Huế, nó làm tôi nhớ đến ngoại đang sống ở Huế . Mỗi lần đi chợ ngoại dặn mua ngoại bịch bún bò 10 ngàn món mà ngoại rất thích ăn sáng . Tôi ước sẻ có dịp được nấu cho ngoại ăn 🙂☹️
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận