Ensalada fresca de espinaca, porotos colorados y queso en hebras

Lausche
Lausche @Lausche
Mar del Plata, Argentina

Aceptando el desafío #duelodeverdes te quiero contar que la espinaca fresca es una gran aliada a la hora de preparar ensaladas. De bajo valor calórico, esta verdura te aporta vitaminas y minerales tales como manganeso, magnesio, vitaminas A, C, E, además de una buena fuente de ácido fólico. Aquí simplemente una opción para consumir en ensaladas.

Ensalada fresca de espinaca, porotos colorados y queso en hebras

Aceptando el desafío #duelodeverdes te quiero contar que la espinaca fresca es una gran aliada a la hora de preparar ensaladas. De bajo valor calórico, esta verdura te aporta vitaminas y minerales tales como manganeso, magnesio, vitaminas A, C, E, además de una buena fuente de ácido fólico. Aquí simplemente una opción para consumir en ensaladas.

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Ingredientes

  1. Hojasfrescas de espinaca cortadas
  2. Porotos colorados (ya preparados, o de lata)
  3. Queso en hebras (el que te guste)
  4. Condimentos a elección (sal, pimienta, aceite, aceto)

Paso a paso

  1. 1

    En un plato hondo o fuente, colocar todos los ingredientes y condimentar a gusto justo antes de servir. Podés agregar croutons. A mí me gusta darle un toque de sabor incorporando y espolvoreando una pizca de ajo en polvo.

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Lausche @Lausche
Mar del Plata, Argentina
Me encanta la comida casera y saludable, y entiendo que uno de los elementos más importantes a utilizar siempre es el amor. Soy una gran fan de las cosas dulces, y hace un par de meses conocí cookpad buscando recetas y opciones. Desde que empecé no pude dejar de probar cosas nuevas, y busco incorporar de a poco nuevas recetas, aprender en las clases de cocina, y disfrutar y compartir todo esto con mi familia y amigos.
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