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Ingredientes

2hs
9 frascos 360cc
  1. 1 kgporotos alubia
  2. 2cebollas
  3. 1pimiento (rojo)
  4. Perejil
  5. Ajo
  6. Pimienta blanca
  7. Sal
  8. Pimentón
  9. Orégano
  10. Ají
  11. Aceite
  12. Vinagre (de manzana)

Paso a paso

2hs
  1. 1

    Poner en remojo los porotos (1 día)
    Luego cambiar el agua y hervir 90 min aprox.

  2. 2

    Colar y dejar enfriar

  3. 3

    Picar la cebolla y pimiento en cubitos chicos
    Picar perejil bien chiquito

  4. 4

    En un recipiente poner los condimentos agregar aceite y vinagre y mezclar bien, agregar cebolla pimiento y perejil, volver a mezclar bien y por último el poroto.

  5. 5

    Dejar estacionar 1 día aprox. (para mayor sabor) y listo

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Bernardo Pacios
Bernardo Pacios @lacocinademilo_

Comentarios (3)

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