Tongseng Kambing Muda
Tongseng kami saya ini banyak menggunakan rempah dan bumbu. Sehingga rasa nya kuat dan tidak berbau amis sama sekali. Di jamin bagi yang suka dengan masakan yang kuat rasa nya, pasti suka dan bakal nambah nasi 🤣🤣🤣 Ini kemarin saya buat pas Hari Raya Kurban, kantor suami kebagian 1 ekor Kambing muda dan saya masak sebagian jadi Tongseng, sebagian lagi di sate. Kami makan rame-rame di kantor. Semua bilang enak dan habis gak bersisa.
Tongseng Kambing Muda
Tongseng kami saya ini banyak menggunakan rempah dan bumbu. Sehingga rasa nya kuat dan tidak berbau amis sama sekali. Di jamin bagi yang suka dengan masakan yang kuat rasa nya, pasti suka dan bakal nambah nasi 🤣🤣🤣 Ini kemarin saya buat pas Hari Raya Kurban, kantor suami kebagian 1 ekor Kambing muda dan saya masak sebagian jadi Tongseng, sebagian lagi di sate. Kami makan rame-rame di kantor. Semua bilang enak dan habis gak bersisa.
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi dan tanek, masukkan juga daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh dan ketumbar, tumis sampai wangi dan matang.
- 2
Kemudian masukkan daging nya dan aduk rata, diamkan sebentar sampai warna daging berubah. Lalu masukkan semua rempah dan aduk rata, diamkan sejenak. Menyusul air secukupnya ya. Usahakan semua daging tenggelam biar cukup sampai nanti daging mateng.
- 3
Biarkan mendidih dan posisi daging hampir matang, masukkan kecap manis, cabe rawit, garam, merica, totole dan santan nya. Aduk rata dan pelan, tunggu sampai matang ya.
- 4
Pas daging udah matang dan rasa udah pas, masukkan kol, daun bawang dan tomat nya, aduk rata dan masak sebentar aja ya, biar kol nya tetap renyah.
Resep Serupa
-
Tongseng kambing muda Tongseng kambing muda
Sebenarnya udah lama foto ny nangkring di galeri hp, wkt itu saya blm jd member cookpad, so skrg saya makasih bgt ke cookpad akhir nya saya bisa share beberapa resep yang selama ini cuma tersimpan indah di pikiran saya n nangkring di memori hape, semoga resep ny bermanfaat dan di sukai
-
Tongseng Kambing muda Tongseng Kambing muda
Klu beli di luar sana 1 mangkok kecil harganya bisa 40 ribuan, klu masak sendri kita bisa sesuaikan selera kita sendri dan lebih terjaga kebersihannya. Daging nya super empuk jdi gak perlu di rebus dulu.#Siapramadan#BerburuCelemekEmas#resolusi2019#Tongsengkambing
-
-
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Kemarin dapat banyak daging kurban dari rekan2 pak suami yang berkurban,,, salah satu nya dapat daging kambing ini,,, pas lihat bumbu di rumah, kepikiran untuk buat tongseng aja,,, saya share resep tongseng nya versi saya ya 😊😊😊
-
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Seperti Idul Adha yang lalu-lalu, saya suka kebagian daging kambing kurban dari tetangga2... biasanya saya kasih ke orang karena gak pernah bisa ngolah daging kambing tanpa bau prengus... sekali ini mencoba memasak daging kambing (tanpa dicuci air dulu dagingnya) dan memakai teknik merebus daging 5-30-7... alhamdulillah... berhasil dan Shafa anak saya bilang : “sering2 ma, bikin tongseng kayak begini” Bahagianya kalo masak dan dipuji2 begini 😘#KurasKulkas
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Setiap hari Raya Iedul Adha pasti suami request 2 macam masakan .... Yaitu tongseng kambing dan rendang daging sapi. Yang lebih cepat dan sat set tentunya tongseng. Biasanya kami masak tongseng pas hari pertama Tasyrik, karena sudah hari itulah mulai aktivitas silaturahmi kepada sanak kerabat. Tongseng cocok untuk lauk saat butuh persiapan cepat, karena suami biasanya gak sabaran nungguin kita (istri dan anak2 perempuan) bersiap saat pergi (entah masak buat sarapan atau dandan karena mau pergi) 🤭😅😂🤣🤣🤣Yang penting dagingnya empuk, cocok juga buat hantaran saat berkunjung silaturahmi kepada sanak kerabat. Dan kalau saya, tongseng ini adalah masakan yang enak jika langsung habis, gak perlu dihangatkan untuk makan nanti2 atau besok karena ada sayuran nya (kol dan tomat).Selamat Hari Raya Iedul Adha.....ALLAAHU AKBAR, ALLAAHU AKBAR, ALLAAHU AKBARLAA ILAAHA ILLALLAAHU ALLAAHU AKBARALLAAHU AKBAR WA LILLAAHIL HAMDU#GAS2025#MasakDagingKurban#TimloSolo_OlahanDagingKurban#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Di momen hari raya idul adha, kebetulan saya dapet daging kurban, yaitu kambing.Lalu saya olah sebagian untuk dibuat tongseng, dan kebetulan saya gapunya bumbu lengkap, dan hanya punya bumbu soto, alhasil saya kreasikan sampe menghasilkan rasa yg istimewa, ini enak banget, yuuuk dicoba 😁#iduladha#dagingkurban#kambing#dagingkambing#pejuangGATAlagi#santan#cookpad
-
Tongseng kambing muda joss Tongseng kambing muda joss
Pagi-pagi bosnya suami ke mess nganter daging kambing muda, minta dimasakin tongseng. Jadilah kami bejibaku dengan si embek. Alhamdulillah pada cocok. Baru kali ini masak untuk orang cukup banyak.Jadi mohon maaf klo resepnya untuk porsi perang alias jumbo
-
Tongseng kambing Tongseng kambing
Suamiku paling suka tongseng yg pedeeeesnya judeeees, berhubung ga suka kol aku ganti sawi putih dan wortel jadi sedikit berwarna... gini nih cara nya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar