Tongseng Kambing muda
Cara Membuat
- 1
Didihkan air. Lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu pasang utuh hingga wangi tanak sempurna lalu masukkan potongan daging kambing. Aduk hingga tercampur rata, tambahkan santan kental. Kemudian masukkan ke dalam didihan air. Koreksi rasa kuahnya tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur jiak dirasa kurang pas.
- 2
Didihkan kuah tongseng dan kambing, hingga daging kambing empuk. (Kalau pakai kambing muda tidak perlu waktu lama ya).
- 3
Saran penyajian tongseng (bahan tumisan); Jadi aku buat seperti di tukang tongseng pada umumnya ya. Begitu mau makan aku olah lagi seperti org jualan😃 Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi. Lalu tambahkan kuah tongseng dan daging kambing. Lalu tambahkan irisan kol, cabe rawit hingga setengah layu terakhir tambahkan kecap, gula, garam, tomat hiaju dan air jeruk nipis. Koreksi rasa (sampai benar2 mirip ala2 tongseng khas solo yang paling enak😃)
- 4
Lalu tuang pada mangkok, dan sajikan dengan pelengkap. Selamat mencoba😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tongseng Kambing muda Tongseng Kambing muda
Klu beli di luar sana 1 mangkok kecil harganya bisa 40 ribuan, klu masak sendri kita bisa sesuaikan selera kita sendri dan lebih terjaga kebersihannya. Daging nya super empuk jdi gak perlu di rebus dulu.#Siapramadan#BerburuCelemekEmas#resolusi2019#Tongsengkambing
-
Tongseng Kambing Muda Tongseng Kambing Muda
Tongseng kami saya ini banyak menggunakan rempah dan bumbu. Sehingga rasa nya kuat dan tidak berbau amis sama sekali. Di jamin bagi yang suka dengan masakan yang kuat rasa nya, pasti suka dan bakal nambah nasi 🤣🤣🤣 Ini kemarin saya buat pas Hari Raya Kurban, kantor suami kebagian 1 ekor Kambing muda dan saya masak sebagian jadi Tongseng, sebagian lagi di sate. Kami makan rame-rame di kantor. Semua bilang enak dan habis gak bersisa.
-
Tongseng kambing muda Tongseng kambing muda
Sebenarnya udah lama foto ny nangkring di galeri hp, wkt itu saya blm jd member cookpad, so skrg saya makasih bgt ke cookpad akhir nya saya bisa share beberapa resep yang selama ini cuma tersimpan indah di pikiran saya n nangkring di memori hape, semoga resep ny bermanfaat dan di sukai
-
-
Tongseng kambing muda joss Tongseng kambing muda joss
Pagi-pagi bosnya suami ke mess nganter daging kambing muda, minta dimasakin tongseng. Jadilah kami bejibaku dengan si embek. Alhamdulillah pada cocok. Baru kali ini masak untuk orang cukup banyak.Jadi mohon maaf klo resepnya untuk porsi perang alias jumbo
-
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Di bawain sama mamah daging kambing dari samarinda kesini buat di masak. Berhubung yang bisa makan cuma suami sama mamah jadi buatnya gak banyak 😅😅 buat makan siang ama makan malam, ludesss tongsengnya..
-
Tongseng kambing ala anak muda Tongseng kambing ala anak muda
Yang sisa daging kurbannya masih byk nih cobain resepnya ala anak muda, gampang caranya. Mau daging sapi atw kambing boleh deh atw mau diganti ayam juga boleh.Happy cooking 🍖🍗
-
Tongseng kambing Tongseng kambing
Resepnya dari resepkoki.id di recook dengan beberapa perubahan
-
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Ini masakan sudah lama, tapi saya lupa untuk share di Cookpad. Daging kambing ini dikasih mesjid waktu Idul Adha, alhamdulillah.. Tapi sempet bingung mau dimasak apa, karena kalo masak daging kambing, bau kambingnya ga ilang-ilang 😂. Tapi terbayarkan saat coba masak tongseng kambing ini..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar