Bún mắm
Ăn với bún tươi hay cơm nóng cũng đều rất ngon cô chú anh chị ơi
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nhà em có mắm cá Linh
- 2
Và mắm cá sặc
- 3
Bắc nồi nước, để lửa nhỏ, cho cá linh và cá sặc vào nấu cho cá rã thịt ra cỡ
10 - 15 phút
- 4
Nếu chưa rã hết thịt cá thì tắt lửa, đổ nước trong nồi để riêng, cho thêm nước vào nấu
Tới khi cá rã hết thì lược xác cá ra bỏ
Nhà em nấu vậy tại sợ nước đầu nếu nấu lâu quá bị cạn bớt nước, nên nấu nước thứ hai thì sẽ có nhiều nước đặng chan ăn hơn
- 5
Thịt ba rọi cắt miếng vừa ăn, đem xào hành tỏi trước
Cho khổ qua, cà tím, thịt, cá hú (hoặc cá basa, cá lóc) vào nấu
Xả ớt băm nhuyễn đem phi rồi đổ vô cho nồi mắm thơm hơn, để lửa liu riu
Có thể thì mua thêm thịt, cá, mực nấu ăn cho ngon
- 6
Nêm nếm xíu đường, bột ngọt
Nếu lạt cho miếng nước mắm, xíu muối cho vừa ăn
Rồi tắt lửa
- 7
Ăn chung với bún tươi hay cơm nóng đều rất ngon. Có nồi mắm này ăn là quá đã. Mời cô chú anh chị nấu thử cách của nhà em 🤗
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
SP.0005 - Bún Mắm SP.0005 - Bún Mắm
Vào mùa mưa bà xã hay nấu món này cho tôi ăn. Nhìn tô bún mắm mà con gấu mập làm chứa chan biết bao tình cảm vào đó... Tô bún mắm mà con gấu tôi nấu rất khác so với những tiệm ngoài đường và thậm chí nhà hàng cũng khó có thể làm được giống vậy. Nhìn tô bún mà chỉ thấy toàn đồ ăn không thấy bún đâu. Tôi hay đùa: " Em mà mở quán bán thì sẽ đắt khách lắm "
-
Mắm kho dễ làm Mắm kho dễ làm
Cách nấu này dành cho những bạn mới tập nấu ăn và bận rộn công việc , không quá cầu kì , không tốn nhiều thời gian nhưng vẫn ngon và đậm đà cho bữa cơm gia đình ..
-
Bún thịt ram nước dừa Bún thịt ram nước dừa
Thịt ram nước dừa là 1 món ăn cực thì hấp dẫn và thơm ngon. Thịt ram có thể ăn cùng với cơm hoặc bún đều vô cùng hấp dẫn. Cách làm cũng rất đơn giản ạ, cùng vào bếp với em nha!
-
Thịt chiên nước mắm Thịt chiên nước mắm
Một món thịt chiên thơm ngon và có thể ăn cùng cơm hay bún rất dễ ăn #bepvang
-
Hẹ Nước Chấm Mắm Kho Hẹ Nước Chấm Mắm Kho
Hẹ nước là một loài rau thuỷ sinh miền tây, bà con hái về rửa sạch chấm cá kho, mắm kho, … ăn giòn mát rất bắt cơm. Nay SG mình cũng có bán món rau đồng quê này, mua về chấm mắm kho ăn nhức nách. #raugiavi
-
Thịt luộc chấm mắm nêm Thịt luộc chấm mắm nêm
Thịt luộc chấm mắm nêm ăn với cơm, bún,hay cuốn bánh tráng đều rất ngon.
-
Khấu đuôi chiên nước mắm Khấu đuôi chiên nước mắm
Ăn với cơm nóng rất ngon, hoặc cuối tuần anh em lai rai cũng bắt mồi lắm luôn 🍚🍺😋😛
-
Bún Mắm Bún Mắm
#GlobalCookpadGames2024#RauGiaViLà một vùng đất ở miền khí hậu nhiệt đới gió mùa, lượng mưa nhiều, lại thêm đất đai màu mỡ, sông ngòi chằng chịt, mảnh đất phương Nam vốn rất phong phú các loại cây lương thực, cây ăn trái và đặc biệt nhất là các loại hoa màu, rau xanh. Nhiều gia đình ở Nam bộ, chỉ cần ta bước ra vườn là đã có thể hái bao nhiêu loại rau cải được trồng. Trong đó, các loại rau gia vị mà người miền Nam hay gọi chung bằng cái tên “rau thơm” thì nhiều vô kể và họ có thể kết hợp các loại rau thơm này trong vô số các món ăn của mình…Tham gia thử thách này, mình xin giới thiệu một món đặc sản của miền Tây Nam bộ: Búm Mắm… Đây là một món ăn mà người Nam bộ có thể kết hợp với nhiều loại rau thơm để tạo nên hương vị độc đáo của nó. Trong công thức món ăn này, mình đã sử dụng 10 loại “rau gia vị”: SẢ - HÚNG QUẾ - HÚNG THƠM - HÚNG LỦI - RAU RĂM - KINH GIỚI - TÍA TÔ - NGÒ GAI - NGÒ RÍ - DIẾP CÁ… Ngoài ra, còn có thêm: Rau đắng - cọng Bông súng - Bắp chuối bào - Rau muống bào và Ớt… Tổng cộng đến 15 loại rau của miền Nam cùng “góp mặt” trong món ăn này…#BunMam#HuynhPhatKitchen
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận